板栗仁的正确煮法
1、把洗干净的板栗擦干后，拿刀在板栗底部划一个十字，可以划的深一点，这样煮出来会更加好剥皮。锅内的水沸腾后，放入板栗大概煮10分钟左右，根据板栗的量和大小调整煮的时间。 2、煮完后可以关火焖一会，然后可以用冷水冲一下，这两步觉得麻烦的可以省略。 煮好的板栗可以直接这样吃，也可以用来煮板栗糖水或者做板栗烧鸡。板栗糖水是一道非常香甜的糖水，绵绵的板栗配上甜甜的糖水，味道是很好的，一碗下去非常舒服。板栗烧鸡味道丰富，栗子吸收了酱汁，既好吃又软糯。
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