小墨鱼做法
主料：墨鱼仔250g，黑木耳1小把，红椒1个，黄瓜半根
辅料：海鲜酱1大勺，甜面酱1大勺，料酒1勺，姜适量，生抽1勺，油适量，蒜适量，盐适量
做法：
1.准备好原材料；
2. 将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用；
3. 烧锅开水，将墨鱼仔放入里面焯一下， 微微打卷后就捞出备用；
4. 热锅凉油， 下入姜蒜爆香；
5. 爆香后加入黑木耳、红椒和黄瓜片翻炒；
6. 翻炒几下后下入墨鱼仔继续翻炒；
7. 倒入准备好的碗汁；
8. 大火收汁即盛入盘中， 表面上撒些小葱末。
9.盛入盘中， 撒上小葱末。
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