猪里脊的美味吃法有哪些呢
猪里脊在我们的餐桌上也是非常的常见的了,我们许多人都非常的喜欢吃猪里脊的了,当然了,猪里脊不仅非常的美味了,更是有很不错的保健和养生的功效了哦,我们在生活中经常食用一些猪里脊对于我们的健康也是很有好处的哦,下面我们来看看日式炸猪里脊和圆葱串烧猪里脊的做法吧。
日式炸猪里脊
材料:猪里脊1条,白酒,胡椒,盐,蛋液,面包渣
做法
1、猪里脊一条,片去筋膜,然后从中间破开,记住不要切断,然后再往两边延伸,相当于倒着的“T”字形,这样你就会发现,一个猪里脊变成了一片猪里脊。
2、用刀背或者肉锤啪打松软,拍过以后肉会变薄,这样容易熟透,毕竟家里和饭店不一样,你不能用半锅油炸一片猪肉不是。
3、用白酒、胡椒、盐腌制一会儿,然后沾蛋液和面包渣,然后入锅炸熟即可。
功效:
我们在生活中也是经常能够吃到日式炸猪里脊的了,不过大部分都是在小吃的买的吃了,上面我们了解了日式炸猪里脊的做法以后,就可以自己做着吃了哦,当然了,日式炸猪里脊不仅非常的美味了,更是有很不错的润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效的哦,所以我们可以多吃点了。
圆葱串烧猪里脊
材料:主料:猪里脊200g,圆葱40g,圆葱碎5g,西芹碎5g,蘑菇片40g,蕃茄沙司10g
调料:盐2g,胡椒粉0.4g,俄力冈1g,橄榄油20g
做法
1、把猪里脊肉切条用盐、胡椒粉、元葱碎、西芹碎、俄力冈腌制。
2、把圆葱、蘑菇片和猪里脊肉条串成串,煎上色备用。
3、煎盘加橄榄油加圆葱碎、西芹碎、炒出香味,加入番茄沙司、及煎好的嫩脊串,最后放入盐、胡椒粉、调味。
4、盘边配上炸土豆松、西红柿块、酸黄瓜等配菜,将做好的里脊串摆在菜码边上即可。
功效:
可以治疗肾虚体弱、产后血虚、燥咳等症状
通过上面的介绍,我们可以看出来,猪里脊的吃法也是非常多的哦,日式炸猪里脊和圆葱串烧猪里脊的做法我们已经知道了,是非常的简单的,并且都是很好吃的哦,所以我们在闲暇的时候自己就可以做着吃的哦,不仅可以帮助我们补充营养更是有很不错的保健和养生的功效了。
土豆南瓜汤
主料:土豆、南瓜
配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
作法:
①把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。
②锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。
③把?2?倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖?5~8?分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。
香辣排骨焖土豆
原料?:?排骨,土豆。
配料:老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML。
喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧,?我加了一调羹,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。
作法?:?①小排骨,适量,剁成小段。
②土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。
③锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
④爆炒排骨,炒干水分和腥气。
⑤放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。
⑥放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。
⑦放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是?20?到?25?分钟的样子就可以了。?土豆不要先过油,味道容易进去。
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