川香咖喱茄子的家常做法大全怎么做好吃视
材料
茄子500公克，猪绞肉100公克，葱1根，姜20公克，蒜头3瓣，辣椒1根，咖哩粉1大匙，酒2大匙，酱油3大匙，糖1大匙
做法
1.)茄子切5公分左右长段状，放入油锅中油炸2分钟，取出后沥干油份。
2.)将葱、姜、蒜头、辣椒全部切成细末备用。
3.)锅内放入两大匙油，爆香作法2的香辛料，再放入猪绞肉拌炒，最后将所有调味料放入煮开。
4.)将作法1炸过的茄子放入锅中拌炒均匀，盛入盘中后即可食用。
咖喱茄子五花肉的做法，咖喱茄子五花肉怎么做
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
热量的作用?
1、热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质?
2、碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克?
3、蛋白质产生热量 = 4 千卡/克?
4、脂肪产生热量 = 9 千卡/克
热量的单位?
千卡 Kilocalorie， 千焦耳?
1 千卡 = 4.184 千焦耳?
1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量
成人每日需要热量?
1、成人每日需要的热量 =?人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量?
2、消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）?
3、成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )?
成人每日需要的热量?
男性 ： 9250- 10090 千焦耳?
女性： 7980 - 8820 千焦耳?
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量?
扩展资料：
1、米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
2、一个苹果重200g，热量是79kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是0.3、0.3和1.82g。
3、一盘生花生仁重100g，含热量563 kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是24.8、0.4和5.5g。
4、一盘猪大排230g，含热量412.9kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是28.6、32和0g。
参考资料：
材料
主料：土豆100g、茄子100g、胡萝卜100g、鸡肉100g；
辅料：食用油适量、咖喱适量、
咖喱土豆茄子胡萝卜鸡肉
1
把食材切丁，焯水。
2
鸡肉切丁焯水。
3
倒入食用油，加入葱，放入食材。
4
加入鸡肉。
5
加入咖喱。
6
加入水慢慢炖。
7
等到汁收的差不多即可装盘。
小贴士
土豆焯下水比较好熟。
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