鲈鱼的做法步骤
用料
主料鲈鱼1条
辅料植物油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙姜1块小葱2根
清蒸鲈鱼的做法
1.
准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好
2.
将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀
3.
姜和葱切成丝备用
4.
然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段
5.
锅内加上适量的清水
6.
把鱼放锅内
7.
盖上锅盖，开火蒸10分钟
8.
将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁
9.
把姜丝和葱丝铺在鱼的身上
10.
炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟
11.
将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的
12.
再加入适量的
13.
然后就可以上桌了
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