景阳鸡是哪里的

景阳鸡为地理标志保护产品。

自明万历八年（公元1580年），意大利神父利玛窦首来中国传播基督教起，后由比利时神父将此鸡引进景阳，经多年自然杂交训化而成，以载多种资料，年生长5公斤左右，是上等补品之一

景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家地理标志保护产品，俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。据《建始县地名志》记载“景阳鸡个体大、肉质好是全省内闻名的地方品种”。因主产于湖北省建始县景阳河（清江中游）沿岸，故取名景阳鸡。

景阳鸡是地方鸡种中少有的体型大的肉用型品种，具有个体大、性温顺、耐粗饲、产肉多、肉质好、味道鲜、营养价值高，特别是硒、锶含量高，具有滋补保健功能，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源。

景阳鸡的形成，与产区环境、气候、物产、山坡牧地广阔等自然条件有密切关系。养鸡是当地农户的传统养殖业，历史悠久，一般农户养鸡在20-30只。2007年，饲养规模达到51万只，占全县家饲养量的47%，其中原种场饲养规模1.5万只96个家系，扩繁群饲养规模达7.3万只，自然保护区（双寨子、龙家坝、大树垭、）常年饲养景阳鸡达5.8万只。

景阳鸡地理标志产品保护地域范围为湖北省恩施州建始县景阳镇、官店镇、花坪乡、红岩寺镇、高坪镇等5个乡镇现辖行政区域。

鸡品种，579鸡是什么品种

导语鸡是重要的家禽，鸡蛋鸡肉营养丰富，我们日常生活菜谱中少不了鸡蛋和鸡肉。鸡的品种繁多，多个地区都有其特色鸡种，不仅形态不同，而且肉质、营养方面也各有千秋。鸡不光可以用来吃肉和下蛋，一些品相好的鸡还可以用作观赏。另外，还有不少鸡品种是重要的野生动物资源，需好好保护。下面为大家介绍鸡的各个品种的相关知识。

蛋肉兼用型鸡种卢氏鸡外观特征体型结实紧凑，羽毛紧贴，尾翘起，腿较长。公鸡羽色以红黑色为主，其次是白色及**。母鸡以麻色为多。重量公鸡1.7千克，母鸡1.11千克。养殖周期170日。肉蛋价值鸡肉质鲜嫩，味道可口，香味浓郁，蛋具有高硒、高锌、高碘和低胆固醇的营养价值。吃法做法辣椒炒公鸡、羊肚菌炖母鸡汤。崇仁麻鸡外观特征母鸡分黄麻和黑麻两种羽色，单冠，头清秀，羽毛紧凑；公鸡羽毛棕红色，尾羽黑绿色，单冠直立而红润，肉髯长而薄。重量公鸡1.65千克，母鸡1.2千克。养殖周期157日。肉蛋价值肉质细嫩、肉鲜味美，肉蛋对人体长精益气、健体养颜有独特功效。吃法做法杨梅鸡肉狮子头、崇仁麻鸡香蟹煲、崇仁血鸡。寿光鸡外观特征体躯高大，骨骼粗壮，体长胸深，背宽平直，腿高而粗，脚爪大而坚实。全身黑羽，并闪有金属光泽，尾有长短之分。冠、髯、耳叶、脸均为红色，眼大灵活。重量大型鸡2.55千克，中型鸡2.0千克左右。养殖周期大型鸡140日，中型鸡120日。肉蛋价值皮下脂肪分布均匀，肉质细嫩；肌间脂肪、肌甘酸含量较高，鸡肉品质香，风味独特。吃法做法寿光香菇烤鸡、寿光炒鸡。矮脚鸡外观特征体型中等，匀称结实，近似椭圆形，腿肌发达，以胫短为主要特征。公鸡羽色以赤黄为主，母鸡以麻灰色和土**居多。重量公鸡2.2千克，母鸡1.85千克。养殖周期210至240日。肉蛋价值肉质鲜嫩，营养丰富。吃法做法黄焖矮脚鸡、清炖矮脚鸡汤、手撕矮脚鸡、辣子鸡、酸笋鸡。固始鸡外观特征体躯呈三角形，羽毛丰满，单冠直立，六个冠齿，冠后缘分叉，冠、冈挥、耳垂呈鲜红色，眼大有神，味短呈青**。公鸡毛呈金**，母鸡以**、麻**为多。重量2.1千克，母鸡1.5千克。养殖周期180日。肉蛋价值肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，具有较强的滋补功效，蛋大，蛋清较稠，蛋**深。吃法做法清蒸固始鸡、清炖老母、红烧老公鸡、固始风鸡。朝那乌鸡外观特征有体格高、骨骼粗壮、体长胸深、背宽平直、后躯宽而丰满、腿粗短等特点。骨、肉、皮为乌黑色，羽毛多为白色。重量公鸡2～3千克，母鸡1.75～2.0千克。养殖周期150-180日。肉蛋价值朝那鸡肉氨基酸种类齐全，含量丰富，饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高，懂视网编辑认为具有相当高的滋补药用价值。吃法做法红枣当归乌鸡汤、虫草花乌鸡汤。南川鸡外观特征身体小巧玲珑，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽。公鸡鸡冠鸡垂为鲜红色，羽毛颜色各异，鲜艳照人。母鸡体型较小而圆,肌肉结实,羽色以淡黄、麻黄为主。重量公鸡2千克，母鸡1.75~1.86千克。养殖周期180-200日。肉蛋价值鸡蛋低脂肪、高蛋白、低胆固醇。鸡肉细滑，骨小，鸡汤鲜、甜，煮食时香气满屋，营养丰富。吃法做法南川鸡丝豆腐脑、鸡汁米线、南川烧鸡公。英山茶乡鸡外观特征体格中等、体质强健、体态匀称、体型紧凑。公鸡尾羽呈佛手状和直尾，母鸡尾羽上翘；公鸡羽色深红，母鸡以麻黄、**为主。重量公鸡1.5～2.5千克，母鸡1～2千克。养殖周期120天-180日。肉蛋价值肉质鲜美，鸡汤透明澄清，脂肪团集于汤汁面，清香四溢，回味无穷。吃法做法红烧英山茶乡鸡、干锅手撕鸡、清炖鸡汤。更多蛋肉兼用型鸡种高脚鸡旧院黑鸡狼山鸡汶上芦花鸡正阳三黄鸡洪山鸡郧阳乌鸡白耳黄鸡盐津乌骨鸡如皋黄鸡天峨六画山鸡雪峰乌骨鸡柴鸡大骨鸡尼西鸡松滋鸡淮南麻黄鸡，北京油鸡，边鸡，峨眉黑鸡，淮北麻鸡，淮南三黄鸡，黄郎鸡，静原鸡，康乐鸡，琅琊鸡，灵昆鸡，鹿苑鸡，彭县黄鸡，浦东鸡，双莲鸡，萧山鸡，宣州鸡，洛岛红鸡，普利茅斯岩石鸡，新汉夏鸡，海东鸡，米易鸡，竹山郧阳大鸡，澳洲黑鸡，梅岭土鸡，肖山鸡，雪山草鸡，秀山土鸡，银香麻鸡。

偏肉用型鸡种海南文昌鸡外观特征特点是个体不大，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，羽色有黄、白、黑色和芦花等。重量1.5千克左右。养殖周期120～126日。肉价值皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富。吃法做法白切文昌鸡、海南椰子鸡火锅、椰子花胶文昌鸡。灵山香鸡外观特征鸡体躯短，浑圆，结构匀称，被毛紧凑。公鸡颈羽棕红或金**，体羽以棕红、赤红（深红）为主，选育后的母鸡群体基本以棕麻、黄麻（斑点小）为主。重量公鸡2.1千克，母鸡1.85千克。养殖周期130日。肉价值肉质结实幼嫩，味鲜美而香浓。吃法做法板栗焖鸡、盐_鸡、蘑菇炖鸡。景阳鸡外观特征据51Dongshi网编了解，景阳鸡有两种类型，一种是粟麻、一种为黄麻。粟麻公母鸡项羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛为黑色，其他为粟麻色，黄麻羽公鸡羽色红亮，项羽、主翼羽、主尾羽末端为黑色，其他部位为黄麻色，母鸡全身羽毛为浅黄麻色。重量公鸡3.48千克，母鸡2.79千克。养殖周期120-180日。肉价值氨基酸、维生素、硒、锶等营养物质含量高，尤其是硒含量，属高富硒产品，营养价值高。吃法做法葛仙米炖景阳鸡、烤鸡、干拌景阳鸡长汀河田鸡外观特征“三黄三黑三叉冠”是河田鸡的典型外貌特征，嘴、脚、皮呈**，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮。重量公鸡1.73千克，母鸡1.21千克。养殖周期180日。肉价值含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄肉脆、肉汤清甜。吃法做法清炖河田鸡、白切河田鸡、干蒸河田鸡。清远麻鸡外观特征体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。重量公鸡2.18千克，母鸡1.75千克。养殖周期130~160日。肉价值皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口，富含硒、维生素E、OMEGA-3不饱和脂肪酸、磷脂和风味物质肌苷酸等。吃法做法酱油鸡、白切鸡、盐_鸡、南乳吊烧鸡、隔水蒸鸡、葱油鸡。溧阳鸡外观特征体型较大，体躯呈方形，羽毛以及喙和脚的颜色多呈**。但麻黄、麻栗色者亦甚多。重量公鸡3.85千克，母鸡2.6千克。养殖周期243±39日。肉价值以肉质鲜嫩、肉香浓郁、肉味鲜美。吃法做法腌咸鸡、稻香风鸡。贵妃鸡外观特征外貌奇特，长有胡须，眼大而灵活，鼻孔外露而显眼，三冠、五趾、头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质。重量公鸡1.5~1.8千克，母鸡1.25千克。养殖周期90~120日。肉价值肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味。吃法做法清炖鸡、烤鸡、土豆焖鸡。武定鸡外观特征体型高大，骨胳粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达。公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽。母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。重量公鸡3千克，母鸡2千克。养殖周期240~270日。肉价值肉质肥嫩，味道鲜美，富含氨基酸、谷氨酸、活性蛋白酶等。吃法做法口水鸡、一品汽锅鸡、云南玫瑰糖油鸡、柠檬鸡、香茅草烤鸡。桃源鸡外观特征体型高大，体质结实，羽毛蓬松，体躯稍长、呈长方形。公鸡体羽呈金**或红色，母鸡羽色有**和麻色两个类型。重量2~3千克。养殖周期195日。肉价值肉质细嫩，肉味鲜美，富含硒、谷氨酸、肌苷酸等各类营养物质。吃法做法黄焖鸡、钵钵鸡。深沟鸡外观特征体格高大、背腰长直、颈长、腿粗长、脚外侧到趾部着生羽毛，俗称“飞毛腿”。重量公鸡2.5～3千克，母鸡2～2.5千克，阉鸡3～3.5千克。养殖周期240日。肉价值鸡肉含水率低，皮下脂肪少，肉质鲜美，风味独特、香味浓郁。吃法做法竹荪山药炖鸡、干锅鸡、酸木瓜炖鸡。更多肉用型鸡种黑水凤尾鸡东安鸡凉亭鸡杏花鸡胡须鸡原鸡信都三黄鸡怀乡鸡溧阳鸡霞烟鸡阳山鸡宁都黄鸡青脚麻鸡南丹瑶鸡湛江鸡白洛克鸡林甸鸡，略阳鸡，黔东南小香鸡，中山沙栏鸡，苏赛斯鸡，鹰嘴鸡，荷兰白火鸡，闽南火鸡，青铜火鸡，星布罗肉鸡，胭脂鸡，吉木萨尔鸡

偏蛋用型鸡种仙居鸡外观特征体型虽小，但很结实。单冠，颈部细长，背部平直，尾羽高翘，羽毛紧密。公鸡羽毛**或红色，母鸡羽毛多为**。重量公鸡1.5千克，母鸡1千克。养殖周期180日。蛋价值平均蛋重为42g左右，蛋白占55.11%，蛋黄占33.7%，富含粗蛋白质、粗脂肪，每百克热量为196.86J。吃法做法仙居泡鲞、番茄炒蛋、茶叶蛋。坝上长尾鸡外观特征颈较宽，体躯较长，尾羽高翘，背线呈V形。全身羽毛紧凑，羽毛下长有羽绒，腹部发达，尾羽较长。重量公鸡1.75千克，母鸡1.25千克。养殖周期210~300日。蛋价值平均蛋重47克，蛋壳厚，不易破裂，不易受细菌感染，耐贮存。含脂肪高，蛋白澄清。吃法做法煎蛋、蛋花汤、水煮蛋。更多蛋用型鸡种济宁百日鸡，白来航鸡，京白蛋鸡，陕北鸡，海赛克斯褐壳蛋鸡，宝万斯白蛋鸡。

偏药用型鸡种泰和乌鸡外观特征体态娇小轻盈，丝羽洁白，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等特征。重量900~1000克。养殖周期250日。药用价值有益肾养阴、壮阳补气之功能，并能补血、平肝祛风、补虚除劳、祛热生津。MAIgoo小编了解到，可用以治疗消渴、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、虚损诸病。吃法做法红枣党参乌鸡汤。德化黑鸡外观特征体型中等，有黑色片羽，单片黑紫冠，乌皮、乌骨、乌肉，四趾、无胫羽等特征。全身羽毛深黑并有墨绿色金属光泽。重量公鸡2.18千克，母鸡1.91千克。养殖周期150~180日。药用价值具备补阴、补肾壮阳、添精等作用。吃法做法水鱼焖鸡、红枣蒸鸡。更多偏药用型鸡种兴文山地乌骨鸡金阳丝毛鸡安义瓦灰鸡泸宁鸡余干乌骨鸡五黑鸡金阳丝毛鸡沐川乌骨黑鸡石棉草科鸡，乌蒙乌骨鸡，江山白羽乌骨鸡，泸宁鸡。

玩赏型鸡种河南斗鸡外观特征头呈半棱形，头皮薄而紧，灵活而有力。喙短粗，呈半弓形，也有细直而长的竹签喙。羽色以青、红、白为主，其次有紫色、皂色以及花羽等多种羽色。骨骼比一般鸡种发达，最突出的是脑壳骨厚。重量公鸡3.5千克，母鸡2.25千克。养殖周期240日。元宝鸡外观特征腿短身矮，有的通体羽毛黑色，油光锃亮，黑中藏金，艳丽夺目，尾羽向上内翘，酷似一只黑色发亮的金元宝；有的通体羽毛白色，大从冠，冠齿从声如火焰，红耳如红宝石，光彩照人。重量公鸡0.8千克，母鸡0.5千克。养殖周期140日。红腹锦鸡外观特征雄鸟羽色华丽，头具金**丝状羽冠，上体除上背浓绿色外，其余为金**；雌鸟头顶和后颈黑褐色，其余体羽棕**，满缀以黑褐色虫唇状斑和横斑。重量公鸡570~751克，母鸡550~670克。更多玩赏型鸡种鲁西斗鸡越南斗鸡孔雀蓝山鸡西双版纳斗鸡漳州斗鸡，泰国斗鸡，智利斗鸡，亳州斗鸡，日本竹鸡（泥滑滑，竹鹧鸪，扁罐罐）。

其他型鸡种绿壳蛋鸡米林藏鸡藏马鸡细嘴松鸡黑腹沙鸡从岭藏鸡珍珠鸡腾冲雪鸡鸬雉，七彩山鸡，白马鸡，雪鸡，石鸡。

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蛋肉兼用型鸡种偏肉用型鸡种偏蛋用型鸡种偏药用型鸡种玩赏型鸡种其他型鸡种

鸡主要有海南文昌鸡、泰和乌鸡、灵山香鸡、景阳鸡、德化黑鸡、卢氏鸡、崇仁麻鸡、寿光鸡、清远鸡和长汀河田鸡这10个品种，每个品种都有自己的特点。以海南文昌鸡为例，它是海南省文昌市特产，是地方优良肉鸡品种；海南文昌鸡的体型较圆，脚胫细短；并含有丰富的营养价值，是海南四大名菜之首。

一、鸡品种

1、海南文昌鸡

（1）介绍：海南文昌鸡是海南省文昌市特产，是地方优良肉鸡品种，已有400多年的历史。

（2）外形：海南文昌鸡的体型较圆，脚胫细短。

（3）价值：海南文昌鸡有丰富的营养价值，是海南四大名菜之首。

2、泰和乌鸡

（1）介绍：泰和乌鸡是江西省泰和县特产，因为原产于泰和县武山北麓，所以又被称为武山鸡。

（2）外形：泰和乌鸡食物体躯短矮，骨骼纤细，头小，颈短，有显著而且独特的外貌特征。

（3）价值：泰和乌鸡是饮食药用鸡，全身均可入药，能够配成多种成药和方剂，泰和乌鸡的营养价值和药用价值都非常的高。

3、灵山香鸡

（1）介绍：灵山香鸡是，广西壮族自治区钦州市灵山县特产。

（2）外形：灵山香鸡体躯矮小紧凑，嘴巴前部为**，耳叶红色。雄性灵山香鸡的羽色以棕红为主，而雌性灵山香鸡的羽毛以棕麻、黄麻为主。

（3）价值：灵山香鸡有枫木的营养价值，将它们煮熟后，肉味更为香浓。

4、景阳鸡

（1）介绍：景阳鸡?湖北省建始县特产，是一个体型较大的肉用型地方品种

（2）外形：不管是雏鸡还是成年鸡，景阳鸡的羽毛都分为两种类型，一种是栗麻，另一种是黄麻。景阳鸡腿高粗壮、头大冠也大、冠色有乌色、红色两种颜色。

（3）特点：景阳鸡具有耐粗饲、产肉多、肉质好、味道鲜、营养价值高等特点。

5、德化黑鸡

（1）介绍：德化黑鸡福建省乌骨鸡珍稀品种，已有数百年的饲养历史。

（2）外形：德化黑鸡体型中等、体质结实，它全身羽毛为黑色片羽，并带墨绿色的金属光泽。

（3）价值：德化黑鸡具有一定的药用价值。

6、卢氏鸡

（1）介绍：卢氏鸡是适合山地放养的古老鸡种，也是河南三大地方良种鸡之一。

（2）外形：卢氏鸡的个体较小，结实而紧凑，后躯丰满，体躯呈截锥形。雄性卢氏鸡的羽毛以红黑色为主，而雌性卢氏鸡的羽毛以麻色居多。

（3）特点：卢氏鸡具有个体轻巧、觅食力强、耐粗饲等特点。

7、崇仁麻鸡

（1）介绍：崇仁麻鸡不光是中国十大名鸡，也是江西四大名鸡之一。

（2）外形：雄性崇仁麻鸡的羽毛呈棕红色，尾巴呈绿色，胸部肌肉发达，而雌性崇仁麻鸡的羽毛则分为黄麻、黑麻两种类型。

（3）价值：崇仁麻鸡营养丰富、肉嫩味鲜。

8、寿光鸡

（1）介绍：寿光鸡也叫寿光慈伦大鸡，是山东省寿光市特产。

（2）外形：寿光鸡的外貌雄伟，体躯高大，体型近似方形。

（3）价值：寿光鸡属肉蛋兼用型，鸡肉品质香，风味独特。

9、清远鸡

（1）介绍：清远鸡广东省清远市特产，俗称清远麻鸡。

（2）外形：雄雌清远鸡的头大小适中，单冠直立，颜色鲜红，头颈和背部的羽毛为金**。而雌性清远鸡背部羽毛分黄、棕、褐三色，还有黑色斑点。

（3）价值：清远鸡是小型肉用鸡之一，身体里所含的营养成分也十分的丰富。

10、长汀河田鸡

（1）介绍：长汀河田鸡河田鸡是经过长期人工选择，所形成的一个地方品种，主要以稻谷、玉米等粗粮为食物。

（2）外形：长汀河田鸡的颈部、翅膀和尾巴的羽毛是黑色，其它地方的羽毛为金**。

（3）价值：长汀河田鸡具有较高的营养价值。

二、579鸡是什么品种

1、579鸡属于哪个品种

579鸡属于褐壳鸡，原产地在加拿大。它的体型虽较小，但对食物的吸收能力强，产蛋量也高。一只579鸡，1年可产约230枚鸡蛋。

2、579鸡的养殖环境

（1）在养殖579鸡时，需要在面积大、水源充足、向阳背风的草地或者林地上建立养鸡场。

（2）一般可以选择圈养的方式，来圈养579鸡。

（3）鸡舍的环境不能过于潮湿，要温暖干燥，通风也要良好。