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白木耳肉汤的做法

白木耳肉汤是一道美味健康的汤品,它以清淡鲜美著称,是一道能够滋润身体的营养汤品。以下提供一份简单易做的白木耳肉汤的做法供参考。

白木耳肉汤的做法

所需食材:

- 瘦肉:200g

- 白木耳:30g

- 姜片:适量

- 食盐:适量

- 食用油:适量

- 清水:适量

步骤:

1. 将瘦肉清洗干净,切成适当大小备用,将泡发后的白木耳切成小块备用。

2. 锅中加适量水,烧开后把瘦肉放入水中焯水去腥,然后捞起洗净备用。

3. 另外的锅中加适量的食用油,加入姜片爆香。

4. 然后将焯好水的瘦肉放入锅中,煸炒至翻炒均匀。

5. 接着,将白木耳放入锅中,再加入适量清水将锅中的内容盖过,这样出锅的汤品会更加清淡原汁原味。

6. 将汤煮开后改至小火慢炖至小半个小时左右,待白木耳煮软,肉汤浓稠即可。

7. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可食用。

温馨提示:焯水时将肉冲洗干净后,加适量水用热水氽烫一下即可,这样可以让汤品更加清淡和健康,保持汤品的营养成分。

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