红糖鸡蛋汤的煮法
用红糖水来煮鸡蛋的时候,我们应该要懂得先将鸡蛋清洗之后,在放进红糖水里面煮,但是对于煮鸡蛋的时间我们是要有一定的了解的,因为这关系到我们能否煮熟鸡蛋和避免鸡蛋破壳是很有用的。
红糖中含有大量的铁,而铁正是产生人体能量的主要介质,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
男人在外应酬多、工作压力大,严寒冬日,喝些红糖水,不仅能驱寒益气、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
除此之外,红糖中的硒元素含量是最高的,硒可谓是抗氧化的“排头兵”,能很好地延缓衰老,预防心血管疾病和癌症。
这只是一个小的饮食做法,特别的简单。就是不知道是否能满足您的口味。
1.
材料准备:清水一碗半,生鸡蛋3个,红糖100g。
2.取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以,也可以看自己的锅大小),开始加热,等到水里出现水泡后,打入鸡蛋。
3.待水开,鸡蛋蛋白收在一起,加入红糖。
4.加糖1分钟后捞起鸡蛋,加少量汤取可食用。
5.如果怕有其它的味道,可放两片姜片在里面。
我们在生活中利用红糖煮鸡蛋主要是利用红糖水对我们的身体健康是有帮助的,我们食用鸡蛋就含有红糖的营养价值,这对于我们在生活中治疗一些女性疾病有很好的疗效。同时,我们用红糖水煮鸡蛋的时间一般是七分钟,希望大家好好记住。
如何煮红糖鸡蛋
谈起老红糖水煮鸡蛋,坚信是许多的女性朋友所向往的生活了,在生理期和坐月子时吃得数最多的便是它了,这个是由老红糖和生鸡蛋为关键食物所制做而成,针对女人的月经畅顺及其月子里产后恶露的排出来起着积极主动的功效,它并不是药却拥有饮食疗法的作用,能让人体温暖,舒经血气,下边就来介绍一下老红糖水煮鸡蛋的作法。
作法一
红糖鸡蛋
原材料:生鸡蛋1颗,老红糖适当。
食疗作用:养颜美容的,这不是药品,何时都能够吃
取大豆油适当,2个生鸡蛋、30克老红糖(用少量水拌和)。将大豆油放锅内烧开;再将打撒生鸡蛋与老红糖拌和后倒进锅内煎熟,空腹吃用,连服10天。为推进功效,也可服多几日
一般状况下,生完孩子三周之内产后恶露就可以排清,假如超出三周依然淋沥绵绵不绝,即是“恶露不净”。在中医书籍《胎产心法》中提及:“因为产时伤其月经,亏虚不够,不可以收摄,或恶血不绝,则好血不静,相并而下,时间一长不止。”因而,产后恶露不止多与“亏虚”或“血淤”相关。亏虚多因为体质虚寒,气正不够,产时失血过多伤气,造成 冲任失养,不可以摄血。
该类孕妇多应取用山参、熟地、薏苡仁等具备养血摄血功效的中草药材开展调养。而血淤则是因为新产以后,胞脉正虚,湿邪趁虚而入与血相搏,产生瘀结引发。对于此事应取用益母草颗粒、山楂果等开展活血化淤、理气止疼医治。自然,也有一部分孕妇与血热相关。
除此之外,还有一个饮食疗法,原材料普遍,作法简易,针对推动产后恶露排空有一定的功效。孕妇不妨一试。
作法二
黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原材料:黑糯米酒2匙,生鸡蛋1颗,老红糖适当。
作法:将黑糯米酒放进煲里,加冷水1碗,煮滚后10分钟将生鸡蛋摆脱去壳,放进煲里,再添加老红糖,煮至糖融解就可以服用。
食疗作用:能为孕妇补气补血,散寒驱淤,合适于一切身体素质的孕妇服用。
服用嘱咐:喝红糖水最好是不必超出10天,以防提升顽强产后恶露,并在夏季会使孕妇流汗大量,导致身体少盐
生鸡蛋与老红糖同食会中毒了吗? 答;生鸡蛋和红塘同煮,吃完不容易中毒了的。
若是豆桨与老红糖同吃,是危害身心健康的。由于老红糖所含柠檬酸能与豆桨蛋白质融合,转化成转性沉淀。
煮红糖鸡蛋的方法在这里和大家分享出来,每个地方煮红糖鸡蛋的方法都不一样,大家不妨来说说自己是如何煮的。
一、准备材料
1)、红糖,煮红糖鸡蛋当然少不了红:
图1:今天煮红糖鸡蛋用的红糖。
红糖是用我们在西尼买的西尼红糖。放多少红糖要看个人的喜好,有人多些有人少一些。我们是两个人吃,有50多克就行了,西尼红糖是真正的无添加,熬制过程连点灰都没有,很软、很黏,不用刀切,用手指轻轻一掰,就掰下来一块。小编一边掰一边称,掰了56克。
图2:这种西尼红糖用手轻轻一掰就掰一块下来。
图3:掰几块,称一下56克,够两个人吃了。
2)、鸡蛋,最好是用林地散养的土鸡蛋,如果没有,普通鸡蛋也行,两个人吃的,每人一颗,共两颗鸡蛋:
图4:准备两颗鸡蛋。
3)、准备姜,并切片:
图5:洗一块姜,去皮。
姜的多少,要看个人喜好,如果“大姨妈”期间痛经严重,可以试试多放点姜,姜有驱寒作用。红糖本来就有暖宫的作用,再加上姜片的驱寒作用,千百年来女性食用姜片煮红糖水来缓解痛经。
图6:姜切成片。
4)、醪糟:
放不放醪糟,完全根据自己的喜好,有人喜欢放,有人不喜欢放,小编喜欢在煮红糖鸡蛋时,放一勺醪糟(云南叫甜白酒),提味又有营养。
图7:准备好的醪糟。
5)、汤圆粉。我们把这顿红糖鸡蛋当作早点,因此在煮红糖鸡蛋时,放点汤圆。自己手搓的汤圆好吃,于是在超市买点糯米粉,每次用手现搓。
图8:准备一些糯米粉。
在碗里倒一些水,用手和,然后搓成汤圆:
图9:把糯米粉加水,用手搓成汤圆。
二、我是这样煮红糖鸡蛋的
红糖鸡蛋也有地域特色,各地的做法不仅相同。比如说云南的一些地方,习惯在煮红糖鸡蛋时放一勺猪油,味道好又增加营养。我们习惯不放猪油。
小编的红糖鸡蛋是这样煮的:
往锅里倒适量的水,烧开后放姜片:
图10:烧开水,放姜片。
放上姜片煮5到10分钟,把姜片中的成分煮出来,然后放红糖:
图11:放红糖。
等红糖完全融化后,放汤圆:
图12:放汤圆。
汤圆煮到上浮,把两个鸡蛋打到锅里:
图13:打鸡蛋。
鸡蛋的煮的时间长短,完全看个人喜好。喜欢吃嫩一点的,煮时间短一些,喜欢吃老一些的,煮时间长一些。
煮好起锅前,放一勺醪糟,就可以关火了.
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