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常德有哪些有名的特产

常德是湖南的地级城市,有着悠久的历史,并开创了常德独有的“善德文化”,那你知道常德的十大特产吗?

常德有哪些有名的特产

常德特产一:津市牛肉干

津市牛肉干是湖南常德的特色美食,但是在全国并不是非常出名,在常德却是家喻户晓的美食,常德的牛肉干与其他地方的牛肉干大有不同。常德的牛肉干是用八角、桂皮、花椒等传统的佐料再加上传统的制作工艺制成的牛肉干,集香辣一体,吃起来非常有嚼劲。

常德特产二:汉寿甲鱼

汉寿甲鱼是湖南汉寿的特色水产品,2011年获得中国国家地理标志产品,汉寿甲鱼与其他地方的甲鱼不同,汉寿甲鱼体薄片大裙边宽而厚,腹内脂肪呈蛋**。这主要是由于汉寿县地处地处洞庭西滨,水资源丰富,有这优越的生态环境,在加上高质量的饲养要求,所养殖出来的甲鱼自然是高质量的。

常德特产三:常德药膳扒鸡

药膳扒鸡是湖南常德地道名菜,选用肥嫩的母鸡,再配以天麻、党参、枸杞等著名的中草药,所制作出来的药膳扒鸡色泽金黄透亮,肉质酥松鲜嫩,还含有丰富的营养,具有较高的药用价值,是不可多得的补品,到了常德一定要尝一尝这药膳扒鸡。

常德特产四:杨板千张

扬板千张是湖南常德的特产之一,主要选用优质的油皮、豆豉,在经过特殊的工具层层鸭子而成,所制作出来的千张有着丰富的营养,洁白细嫩、鲜美可口,食用方法多样,可以用来凉拌、火锅、清炒,是湖南常德不可多得的美味佳品。

常德特产五:常德酱板鸭

常德酱板鸭是湖南常德的特产,1999年被评为湖南省首届农博会优质产品奖,2013年列为中国国家地理标志产品。主要选用当地周边的游子的母麻鸭为主要原料,在经过传统的古法工艺制作而成,所制作出来的酱板鸭低脂不腻,集香、鲜、辣、爽于一体,堪称湖南最标志的特产之一。

常德特产六:津市牛肉粉

津市牛肉粉是湖南常德最有特色的小吃,以山楂、栀子、灵香草等为制作原料,所制作出来的津市牛肉粉味道十分鲜美,滑润可口。津市的人们每天的早餐便是从一碗牛肉粉开始,而现在津市牛肉粉已经遍布全国各地,但要论最正宗的津市牛肉粉,那还得去一趟津市品尝。

常德特产七:太青双上绿芽茶

太青双上绿芽茶是湖南常德的特色名茶,是中国国家农产品地理标志产品。常德太青山常年云雾缭绕优越的自然地理环境特别适合茶树的生长,所产出的茶叶在经过摊青、杀青、理条、提毫、干燥、包装等复杂工艺,制作出来的太青双上绿芽茶色泽清澈明亮,口感醇厚甘甜。

中国珍珠之乡---常德汉寿县

珍珠--珍珠

2005年11月9日,第七届中国特产文化节暨中国特产之乡开发建设宣传十周年工作总结表彰大会在北京人民大会堂隆重举行。会上,汉寿县荣获“中国珍珠之乡”称号。

汉寿引进繁养珍珠已有40多年,前些年,受市场、技术等因素困挠,珍珠产业徘徊不前。近年来,县委县政府采取区域化布局、科技化养殖、产业化经营等措施,做大做强珍珠产业,增加农民收入。县里成立珍珠产业领导小组,对承包租费“四荒”水面发展珍珠养殖的大户在投资上给予扶持,技术上给予传授,收费上给予优惠,激发了广大农户养殖珍珠的积极性,先后建成50多个珍珠养殖基地或专业村,发展珍珠养殖户1万多户,年产珍珠300吨左右,成为沿海地区淡水珍珠加工的主要原料供货基地。

为了加速全县珍珠产业由大变强,2003年6月,该县成立珍珠产业协会,带头开展珍珠养殖技术的攻关和推广,两年来,举办珍珠养殖技术培训班、讲座30多场次,发放技术资料12000多份,边培训边提高,全县仔蚌繁殖、幼蚌培育、珠蚌吊养、病害防治等珍珠养殖技术走在全省同行前列,涌现出上万名扎蚌技术娴熟的“珍珠姑娘”,她们扎蚌的成活率、成珠率、正园率高出一般水平15%左右。特别是周文庙、岩汪湖一带的8000多名扎蚌女能手更是走红四方,凭着过硬的扎蚌育珠技术,常年活跃在江浙、两广一带的40多个县市的珍珠养殖场,人平年创收过万元,高的达3万多元。

该县还通过招商引资上项目、大户带头办企业等办法,拉长珍珠加工“短腿”。湖南向八老珍珠有限公司牵头、组织18家珍珠加工企业,引进先进设备,提升加工水平,开发出珍珠妆饰品、工艺品、保健品、药品等10多个珍珠加工产品,远销欧美及东南亚市场。前不久,该县珍珠产业协会会长向远德带着珍珠产品赴美国招商时,美国朋友手捧粒大园润、晶莹闪光的珍珠,一脸惊奇,赞不绝口,安利朗德郡女郡长当场把一条珍珠项链戴在脖子上,一连说了三个“OK”。

2000年7月底,汉寿又建成了营业面积达1500平方米,全省最大的珍珠专业市场。2005湖南旅游节期间,每天都有上百名中外游客光顾购物。日前,该县申报了“中国珍珠之乡”,国家“中国特产之乡”推荐和宣传组委会专家深入汉寿城乡实地考察后,认为该县淡水珍珠产业化建设独具特色,走在全国同行前列。

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