豆丝的做法
豆丝的做法如下：
食材：干豆丝1把、香葱、姜丝、八角、花椒、干红辣椒丝、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、食用油
做法及制作步骤：
1、干豆丝放入清水中浸泡三五分钟，淘洗干净，挤干水分。
2、香葱斜切成段、生姜切丝、干红辣椒切成丝。
3、准备一小碗，加入少许的白砂糖、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量食盐和小半碗清水，搅拌均匀成料汁。
4、炒锅中倒入少许食用油，烧热后放入八角、花椒、姜丝、葱段、红辣椒丝，爆香。
5、倒入之前调好的料汁，大火煮开。
6、放入干豆丝，盖上锅盖，焖煮一分钟。
7、掀开锅盖，快速翻炒至没有水分即可出锅装盘。
凉拌豆腐丝的家常做法大全家常
主料
豆片
150g
黄瓜
100g
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量
陈醋
适量
虾皮
适量
大葱
适量
香菜
少许
步骤
1.豆片、黄瓜切丝
2.葱切丝
3.加虾皮
4.加香菜
5.加味精、盐、香油、陈醋，拌匀可吃
小贴士
豆片、黄瓜、葱切细丝，易入味。
豆腐丝是一种水豆腐生产加工制做而成的，豆腐丝营养丰富，味道口味淡，是大家饭桌上普遍的特色美食。豆腐丝在日常生活中的服用方法有很多，能够用于烧菜、熬汤，拌凉菜也是非常好的挑选。我们在服用的情况下能够依据自身的爱好挑选烹制的方法，很多人针对凉拌豆腐丝不了解，我们看来一下。
凉拌豆腐丝拥有 丰富多彩的营养成分，蛋白及其碳水化合物的成分很高，营养成分贴近身体所需要的成份，可以绝大多数的被身体消化吸收，我们在日常生活中能够适度的服用。凉拌豆腐丝的作法有很多，我们能够依照自身的爱好来。
凉拌豆腐丝的作法?1.各自将豆腐丝、胡萝卜丝、香莱段多次放到沸水锅中汆烫一会取下，胡萝卜丝和香莱段汆烫的时间要短些。2.汆烫好的豆腐丝、胡萝卜丝、香莱段放到大器皿中放盐、糖调料并腌渍1-3钟头。3.制做麻椒油：油烧后放进适当麻椒、干辣椒碎炸香并取下炸过的花椒粒，香辣麻椒油就搞好了，最终将香辣麻椒油淋在豆腐丝中翻拌就可以上菜。
豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆油皮是半脱水产品，归属于水豆腐的继承食品。水豆腐及水豆腐产品的蛋白质含量比黄豆高，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高。一般人皆可食。豆腐丝始于河北高碑店市，曾是上贡皇室的食品。也叫云丝，豆腐丝、豆油皮是半脱水产品，归属于水豆腐的继承食品。水豆腐及水豆腐产品的蛋白质含量比黄豆高，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高。一般人皆可食。
以上的内容便是针对凉拌豆腐丝的作法的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。豆腐丝的营养成分很高，我们在服用的情况下能够配搭调味品服用，味道更为的清新。需要留意的是凉拌豆腐丝不能过多的服用，以防肠胃着凉，对人体不好。
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