羊肉生意怎么入门
羊肉是季节生意 做羊肉生意,首先要知道它是有季节性的。旺季和淡季大不一样。羊肉被中医认为是燥热的食材,因此它的销售是与秋冬季节挂钩的。一般10月过后到来年3月左右最好。过了这个时段也有销售,但是销量会减少。因此你在备货时要注意量的控制。
选好羊肉供货渠道 选用绿水青山的优质牧场,生态养殖的绵羊肉最好。一般人认为山羊肉好过绵羊肉是错的。
一方面,锦羊肉膏肥脂厚,质量有保证,另一方面价格便宜。来源有保障,也有利宣传。
售卖羊肉的地点 大型超市正规,客流量大,只要货源正,东西就好销。农贸市场摊位等。
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