山楂饼干的做法,山楂饼干怎么做好吃,山楂饼干的家常
自制无添加山楂饼的做法 ?
山楂洗净
掰开山楂、把山楂核弄出来
加入冰糖
加水、跟山楂齐平就可以!小火熬制30分钟左右
熬到这样、比较容易摁碎就可以了
放凉到40度左右不烫手、加入蜂蜜搅拌均匀、倒入料理机搅碎、越细腻越好
倒入不粘烤盘、整平、入烤箱上层开火65度烤30分钟左右、表面一层干了
把表层揭起来、卷起来。软的一面卷里面!这会很烫、注意别烫手!卷紧一点
继续烤重复上一步、把卷好的山楂卷放下面一层继续烤
都卷好后里面还是比较软、入烤箱继续烤20分钟左右!
放凉后切片、放密封盒!无添加的山楂卷、片就做好了!
山楂片的做法家庭自制法
山楂片又称为山楂饼。
山楂片的最基本形状及为山楂片。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。
亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。
用料 ?
新鲜山楂
食品加工机
白糖
冰糖
柠檬汁
山楂片的做法的做法 ?
将新鲜山楂洗净去核,加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1:1)
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用食品加工机将煮好的山楂打成泥
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再次倒入锅中,最好是不锈钢锅,煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1:1
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煮到粘稠即可做成山楂酱,做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些,使其更宜凝固。
做果丹皮和山楂片时,要将煮好的山楂酱均匀的盛到平底盘子里,放到通风处让其自己晾干,我是放到暖气上烤干的,需要两天以上。干后用刀将山楂片沿四周划一下即可取下,做成果丹皮需晾得更干一些,然后取下卷成卷即可。
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山楂片怎么做
材料:山楂、冰糖粉。
做法:
1、新鲜山楂去蒂去把去核,把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟;
2、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中;
3、用酱料功能搅打成山楂糊,把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中,放凉就自然凝固成块了;
4、取出后切成厚度不超过2毫米的薄片,摆放到烤网上;
5、烤箱上下火90度,开启热风循环,3个小时左右即成干的山楂片了。
山楂片是什么
山楂片又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条,夹心山楂片,果味山楂片、铁山楂、果丹皮,雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。
一说到山楂,人们首先想到它能助消化。其实,山楂除了消食外,还有很多功效。前不久,天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后,认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂片是一种休闲食品,饭前吃开胃,饭后吃消食,但不论怎么吃,都不要过量。
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