沙茶蒸仔骨的做法，沙茶蒸仔骨怎么做好吃，沙茶
主料：排骨500克
辅料：沙茶 适量、芹菜 适量、酱油 适量、生粉适量
1 排骨洗净飞水
2 香菇用冷水泡发好洗干净，五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
3 剁碎的肉馅加入葱花，酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
4 一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘，所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅，要用汤匙把肉馅铺均匀。
5 因为拉肠粉浆很溥，需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2分钟
6 熟了的肠粉是全透明的。
7 用刮刀顺一个方向卷起。
8 这里是一个大人的份量，要蒸4次才能完成。
9 葱花，酱油和花生油搅匀，开水后上锅蒸2分钟
10 出锅前放上芹菜即可
主料：牛排、大蒜:适量、芝麻:适量、料酒:适量、胡椒粉:少许、生抽:少许
主要做法：煎
操作步骤
1大蒜敲碎。将酒和生抽按
11比例配好腌料，加入胡椒粉和大蒜。把牛仔骨放入腌半小时
2锅里放入1勺的油，烧到七成热，放入牛仔骨，用中高火煎到出血水，翻面，再煎1分钟。关火，放置2分钟装盘;锅洗干净，烧干。放入芝麻炒香，倒入刚才的腌料，煮开后浇到仔骨牛排上
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