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兔子肉怎么煮好吃

兔肉和其它的肉类食物一样,他的做法也是有非常多种的,比如说可以用来做红烧,还可以清蒸等吃起来也非常美味,还可以用来煲汤,首先来跟大家介绍一种麻辣兔肉的做法,准备一只新鲜的兔子,将它清洗干净之后放入锅中,再添入冷水,等水煮开之后将上面的一层浮沫去掉,然后将兔肉捞出,等他晾凉之后,我们将它分半儿,在准备一些葱姜蒜,捣烂之后还有一些食用盐,花椒和鸡精,生抽酱油等一起倒进去搅拌均匀,然后再将兔肉放入调味剂中,腌制一段时间,然后我们再将它捞出来放入盘子中加入一些白芝麻和葱花,这样一道非常美味的麻辣兔肉就做好了。

兔子肉怎么煮好吃

再来跟大家介绍一种酱香兔肉的做法,首先我们将兔子清洗干净之后,将它切成均匀的块状,然后往锅中填入冷水,再加入一些葱姜蒜,把兔肉放进去,用大火煮开之后再将他捞出来,然后往锅中倒入食用油,把葱姜蒜放进去爆香,再将兔肉放进去反复翻炒出香味儿之后再倒入一些豆瓣儿酱,然后再加入清水和食用盐,搅拌均匀,用小火慢慢的熬煮,直到兔肉变得松软之后,我们可以将他捞出来装盘,这样一道非常美味的酱香兔肉就做好了。

兔肉做法如下

1.提前将原料准备好,兔肉清洗干净切丁备用

2.酸菜切丁,老姜、大蒜切碎;葱切段,青辣椒红辣椒切成圈待用

3.将切成丁的兔肉用适量盐、料酒、葱、大蒜、老姜和湿淀粉拌匀腌味

4.锅内倒油烧热后,将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟后起锅沥干油待用

5.锅内留少许底油,放入酸菜碎、老姜、大蒜爆香锅6.爆香后,倒入兔丁和辣椒圈均匀翻炒即可出锅

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