电烤箱烤羊肉怎么弄
电烤箱版烤羊肉的做法步骤
1.
新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。
2.
将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。
3.
烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。
电烤箱版烤羊肉的做法图解44.
腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。
电烤箱版烤羊肉的做法图解55.
15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足，不会糊，好吃到没朋友！一口肉一口啤酒，非常过瘾！
烤羊肉串是风靡全国的新疆小吃。不仅新疆各地城镇随处可见，而且在北京、天津、上海、广东等大城市也有售卖。
做法一：
首先用鲜嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉。
一边用煤火烤，用扇子扇炉火，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右待一面呈酱红色，用同样的方法翻烤另一面，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富。
酱油内加调料拌匀，随烤随将酱油刷在肉上。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上，铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。
做法二：
1）先将羊肉切片
2）铁锅烧热（注意：不放油哦）
3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。
4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水。
5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。
6）马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。
羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。用以上方法还可以把羊肉用牙签穿好，肥瘦搭配好，一般是一串里面最少要有一个肥的，就叫“牙签肉”了！也可准备一点洋葱水净泡一下，这样炒出来的味道就更好吃了，感兴趣的朋友可以自己在家试试的，很容易就上手的。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571896979.html
相关推荐
-
新西兰留学博士学费多少
新西兰的博士学费因学校、专业和课程的不同而有所差异。以下是一些具体的学费范围：一般范围新西兰博士留学一年的学费大致在2.5万至4.5万新西兰元之间，折合人民币约为11万至20万元。具体学校范围某些情况下，学费可能更高，尤其是在商科或医学等专...
-
苹果4换什么电池
苹果4的电池更换可以选择以下几种选项：原厂电池购买渠道：只能通过苹果授权的维修点进行购买和更换，以确保电池的兼容性和质量。电池型号：iphone4的电池容量为1420毫安，型号为GB-S10-423482-0100。第三方品牌电池推荐品牌：...
-
信阳旅游景点大全排名
信阳旅游景点推荐：鸡公山风景区、西九华山旅游风景区、罗山灵山寺、大苏山国家森林公园、信阳灵山风景名胜区、南湾湖等。1、鸡公山风景区鸡公山是块风水宝地，它位于大别山西端与桐柏山紧密相连，如果把蜿蜒千里的大别山和桐柏山比喻成两条巨龙的话，那么鸡...
-
怎么看身份证号码
您可以通过以下几种方式查看自己的身份证号码：查看身份证或户口本您可以直接查看您的身份证背面或户口本上您的个人信息页来获取身份证号码。通过网上服务查询如果您曾经使用身份证在线购买过火车票或机票，可以登录相关购票网站，使用“身份证查询”功能查看...
-
宝宝猪排做法
给宝宝做猪排时，需要注意选择嫩瘦的猪肉，并确保烹饪过程中充分熟透。以下是一种适合宝宝的简单猪排做法：材料：猪里脊或猪肉排：适量蛋黄：1个面包糠或面粉：适量盐：适量植物油：适量（用于煎炸）步骤：将猪里脊或猪肉排去除骨头和多余的脂肪，保留嫩肉部...
-
国学宝典《百家姓》：蒋姓
#能力训练# 导语河南为蒋姓的最初发祥地，楚灭蒋后，蒋姓除部分留居河南外，大部分外迁。下面是 分享的国学宝典《百家姓》：蒋姓。欢迎阅读参考！ 姓氏源流 蒋（Jiǎng）姓源汉比较纯正，源出有二： 1、出自姬姓，周公姬旦的第三个儿子叫伯...
-
净水器哪个牌子好？净水器十大品牌排名
随着人们健康饮水意识的增强，净水器开始走进千家万户，成为生活必需品。究竟净水器哪个牌子好呢？目前国产净水器品牌不多，且不成气候，市场上多以美国、英国、德国进口品牌为主，以下净水器十大品牌排名，皆为有几十年甚至几百年生产、研发历史的净水器品牌...
-
饰品包装的工资多少
饰品包装的工资水平受多种因素影响，包括地区、工作经验、公司规模等。以下是一些具体的薪资范围：初级包装工：工资范围在3800-8000元/月之间。中级包装工：工资范围在5000-6500元/月之间。高级包装工：工资范围在10000元以上/月之...
-
冬季大棚芹菜几月份种植，什么时候收获
8月上旬到9月上旬播种，3月下旬4月上旬采收。保护地越冬芹菜播种在8月上旬到9月上旬，3月下旬4月上旬前采收完，播种过晚生长期过短不易长成成株，商品性差。 春播保护地栽培芹菜于1月底至3月初播种。 露地播种育苗的，在4月中上旬选晴天播种为宜...
-
六月阳台适合种什么菜
问题一：6月份适合栽种什么蔬菜阳台 小番茄，辣椒都可以，能长也能观赏 问题二：阳台种菜各月份种植什么菜 周期短的速生蔬菜：小油菜、蒜、芥菜、青江菜、油麦菜 收获周期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱 节省空间的蔬菜：胡萝卜、...
-
农业保护类型
1.对传统农业耕作技术与经验实施有效保护在传统农业文化遗产保护工作中，对育种、耕种、灌溉、排涝、病虫害防治、收割储藏等农业生产经验的保护是我们保护工作的重中之重。作为传统农业生产经验实质，它所强调的是天人合一和可持续发展。它在尊重自然的基础...
-
甘肃乡村公务员考试科目
甘肃乡村公务员考试的科目主要包括 《行政职业能力测验》和《申论》两科。所有报考者都需参加这两科的考试。其中，《行政职业能力测验》主要测查与公务员职业密切相关的、适合通过客观化纸笔测验方式进行考查的基本素质和能力要素，包括言语理解与表达、数量...