奥尔良鸡翅做法
奥尔良烤鸡翅
准备材料:鸡翅10个、奥尔良腌料(网购或者超市买)、料酒、生抽、蚝油
制作步骤:
1、将鸡翅洗净,两面各划两刀备用;
2、干净的碗中放入奥尔良腌料、放入水、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油搅拌均匀,然后放入鸡翅继续搅拌均匀,让每个鸡翅都裹上酱料,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚,至少4小时以上,期间搅拌一两次;(鸡翅:奥尔良腌料:水=100 : 7:7)
3、烤盘上刷一层油,放入鸡翅,鸡翅上也刷一层油,放入烤箱200度烤20分钟,翻个面刷上油继续烤20分钟就可以啦!
奥尔良鸡翅怎么做
用料:鸡中翅、奥尔良料粉、食用油1勺。
奥尔良烤鸡翅的做法
1、鸡翅洗净沥干 把奥尔良腌料撒上去。?
2、用手抓一抓腌料均匀抹在鸡翅上,放个一两个小时。想快点吃就用刀在鸡翅身上割两刀,让腌料好进区,这样半小时就可以烤了。
3、电饼铛开关打开调到烤鸡翅那一档,刷点油上面,把鸡翅放上去 烤一分钟左右,拿个筷子翻面。
4、有点焦黄了,翻另一面 来回翻几次 十分钟左右基本就烤好了。
5、装盘即可。
奥尔良鸡翅制作方法包括翅中洗净、烧烤料浸泡、鸡翅煎烤,酱料涂抹等步骤,具体如下:
制作原料:鸡翅中若干,烧烤汁适量,番茄酱适量,蜂蜜适量
制作流程:
1、翅中洗净,过开水。
2、用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3、将鸡翅置于烧烤架上,入微波炉,高火(我用了80度)6分钟。
4、将适量蜂蜜和番茄酱调和,均匀涂抹在翅上。
5、然后烤至两面金黄即可。
注意事项:
1、鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎孔,为了更好的入味,将奥尔良腌料加入鸡翅中,戴上手套给鸡翅一个一个的按摩一会。
2、让每个鸡翅都均匀的沾满腌料,并按摩入味。加入洋葱丁,为了提鲜,抓拌均匀。放入冰箱冷藏,为了能全部入味。
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