松花肉的做法，如何做，怎么做，做法大全附
松花肉做法
松花肉原料:猪肥瘦肉粒200克，面粉50克，水发口蘑 粒15克，鸡蛋6个,豆苗少许。
调料:葱花15克，精盐、味精、五香面、白糖各少 许，料酒2小匙，植物油1大匙，熟猪油400克。
松花肉详细制作步骤
1.鸡蛋磕开，蛋黄、蛋清分放2个碗中，蛋黄调散， 蛋清搅打成蛋泡,加入面粉、味精、精盐调勾。
2.锅中加入熟猪油烧热，放入蛋黄、口蘑、料酒、葱花、白糖、五香面炒熟成馅。
3.锅中加熟猪油烧热，倒一半蛋泡煎成蛋饼，熟饱倒入饼中心，余下蛋泡盖在陷上，撒上豆苗。
4.另一锅加猪油烧沸，淋蛋泡上，出锅沥油即成。
主料
糯米粉200g 粘米粉60g 色拉油15g 豆沙馅135g
辅料
青汁200g 小麦草一把 水适量
青团子的做法步骤
1. 麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下；捞出后过凉水；用剪刀将焯烫后的麦草切碎，放入料理杯内，加入适量水搅打成泥；把打好的泥放入漏勺或纱布中，过滤出渣，留取青汁；
2. 粘米粉及糯米粉混合后放入盆中；青汁加热后倒入粉中，和成团；倒入色拉油继续揉，揉至面团光滑；
3. 揉好后的面团，分割成50g每份的剂子，豆沙分成15g每份，分别滚圆；取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅；用右手的虎口慢慢向上收口；收口向下揉成一个圆；笼屉内垫上蒸笼纸，放上包好的团子，大火蒸10分钟即可。
小贴士
碎碎念~1、粘米粉的量可以按喜好增减，喜欢糯一点儿的，可以减少粘米粉的量哦2、青汁的量按照糯米粉的吸水性自行调节；3、麦草做的青汁有特别清香味，若没有，可以其他的绿色蔬菜的汁来代替，或者用抹茶粉代替；4、传统的青团馅多为豆沙滴，也可以换做自己喜欢滴款哦；5、做好的青团若不及时吃，可以用保鲜膜把青团包起来保鲜；
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