电饭锅怎样做板栗
电饭锅应该是每家每户都普遍存在的一个家用电器,而随着电饭锅的发明极大节省人们的做饭时间。并且电饭锅也在不断优化,电饭锅不仅可以拿来做米饭还可以拿来做蛋糕等。大部分人家里的电饭锅都应该是高压电饭锅,往往在做一些不容易煮烂的食物也可以使用到电饭锅。做板栗的时候使用电饭锅的制作方法是怎样的?
一、电饭煲做板栗的方法
1、材料:栗子,盐
2、制作过程:
(1)买来的栗子洗干净;看不一样的栗子,圆圆的栗子上面打上“十”自行的,扁的栗子上面只要切一到就OK了。(容易剥也容易熟)
(2)锅内放入栗子后再加入半勺盐,倒入水没过栗子即可(放盐是使栗子吃的时候更香);煮到水烧开后,按到保温键,再焖会即可捞出剥皮。
小贴士:栗子的营养成分丰富,但不论是生栗子还是熟栗子,它们含的蛋白质、脂肪和各种维生素都不高,其主要成分是糖类(即碳水化合物)。栗子产生的能量较高,只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低,因此,在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。
吃栗子要细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点一点咽下去才能起到保健效果。
二、快速去掉板栗皮的方法
1.热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。
2.冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。
3.微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
4.热胀冷缩法:剥出栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3--5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
5.日光曝晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
6.筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
板栗的吃法多种多样,有些人喜欢将板栗炒熟了吃,有些人则喜欢煮板栗,其实用电饭煲焖板栗做出来的板栗也非常香。门板立的时候应该放入很多调味料,这样能够让板栗吃起来更香。但是大家都知道板栗外面是有一层很厚的壳的,所以在焖之前应该先将壳切开。下面教大家电饭煲焖板栗。
做法:
把板栗的外壳用刀切十字花,尽量切深一些,这样出锅会比较好剥。
把它们放到电饭煲内,加水刚刚没过板栗即可。
撒上白糖,喜欢吃甜的可以多加些哦。
就按煮米饭的功能,45分钟左右就熟了。按键按下,到时间板栗出锅就好。
时间到,用筷子搅拌下,让糖均匀的裹在板栗上。
盖上盖子,再保温10分钟。
闷板栗就这样做好了。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用
食材清单
新鲜板栗
一斤
白糖,食用油,清水
少许
烹饪步骤
步骤1板栗一定要挑选新鲜的,买回来的板栗洗净后剁开十字口
步骤2洗净后的板栗放入电饭煲里,加入适量的水,水不要没过栗子,只要半没过就可以了
步骤3加入白糖两勺(可以根据自己口味给多给少都行),食用油少许
步骤4电饭煲按煮饭档就可以了
步骤5待煮好后到保温档,就可以了
步骤6开盖后看看,很香
步骤7香喷喷的糖栗子就做好啦,非常简单
小贴士:
板栗洗净后用刀剁开十字口,方便好剥开
健康功效:
板栗:养肝
冰糖:健脾
食材用料:板栗500克
相克食物:冰糖70克水适量
电饭煲冰糖炒板栗的做法
1.板栗用刀切十字形
2.洗干净,水不要过板栗
3.加入冰糖
4.盖上盖,按下煮饭的键,等它调上寄可出锅啦
5.香喷喷的板栗可以吃了
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