青椒鲫鱼正宗川菜做法
1.
将500g鲫鱼洗净备好
2.
将10g葱洗净切好备用
3.
将30g青椒洗净切成丝备用
4.
在锅中加入200g油
5.
加入5g食盐，避免煎鱼是粘锅
6.
将备好的500g鲫鱼放入锅中
7.
一面煎好后，翻面再煎另外一面；
8.
加入备好的30g青椒丝
9.
加入5g盐
10.
迅速翻炒10分钟
11.
加入5g酱油
12.
加入200g水焖10分钟
13.
加入切好的10g香葱
14.
起锅，青椒鲫鱼就做好了。
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