黄瓜的三种家常菜谱做法介绍
黄瓜是非常清香可口的一种蔬菜佳品，当然有不少人会把黄瓜当成水果来吃，这确实也是非常不错的一种享受，黄瓜的口感是值得赞扬的，用黄瓜也可以烹调成很多的家常菜谱，非常美味，下面将为大家介绍三种黄瓜的家常菜谱做法。
小炒黄瓜片
食材：准备半斤黄瓜、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1、黄瓜洗净切薄片。
2、把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。
3、大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4、锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。
5、放入辣椒段、大蒜片超香。
6、倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
功效：小炒黄瓜片味道清香可口，可以作为开胃的小菜。
蒜香黄瓜
食材：黄瓜1条、胡萝卜半根、油适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量
做法：
1、黄瓜和胡萝卜洗净，切薄片。
2、把蒜去皮，切成末。
3、锅内下油，加热，加入蒜末煸香。
4、下胡萝卜片翻炒。
5、再加入黄瓜片翻炒至断生。
6、下适量的蚝油调味。
7、下适量的盐翻炒均匀出锅。
功效：蒜香黄瓜味道非常的鲜香可口，可以提升食欲，改善胃口，具有开胃健脾的作用。
酱爆肉丁
食材：准备半斤里脊肉、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g
做法：
1、先把黄瓜切丁。
2、里脊肉切丁，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。
3、锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。
4、大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。
5、锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖。
6、加入些许清水翻炒均匀。
7、放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。
8、淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。
功效：酱爆肉丁可以提升人的食欲，尤其是在胃口不佳时食用开胃效果甚好。
如果想把黄瓜做成美味的菜谱来吃的话，那么上文介绍的这三种做法绝对是非常不错的选择，不仅制作起来的方法比较简单，而且口感也非常不错，平时喜欢吃黄瓜的朋友不妨跟着上文介绍的方法制作这些菜肴来进行品尝，相信你肯定会喜欢的。
做法如下：
1、小葱的葱白部分切成葱花，切好放入小碗中，大蒜切成蒜片；
2、切好蒜片放入小碗中备用，生姜一块切成姜片，切好放一起备用；
3、两个洗净的黄瓜，切去两端，然后从中间切开；
4、再切成黄瓜条；
5、像这样去掉黄瓜瓤，黄瓜瓤可以直接吃；
6、接着将黄瓜条斜刀切成细条，切好放入盘中备用；
7、一个火腿肠去掉肠衣，斜刀切成薄片，再从中间切一刀，放入小碗中备用；
8、猪瘦肉一块，先切成薄片，再改刀切成肉丝；
9、切好的肉丝放入一个小碗中，加入料酒，食盐，胡椒粉；
10、用手抓匀，加入植物油再次抓匀备用；
11、起锅加入植物油，下入腌制好的肉丝滑炒；
12、滑炒至变色，加入葱姜蒜爆香；
13、接着加入黄瓜和火腿肠；
14、大火进行翻炒，翻炒均匀加入食盐，味精简单调味；
15、再次翻炒均匀即可出锅装盘。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571940055.html
相关推荐
-
芋头种植科学管理技术
芋头肉香糯软、口感细腻，很多人都比较爱吃，很多地区都有种植，下面给大家介绍芋头种植科学管理技术。1、种植时间从种植季节上来看，芋头种植在春季霜冻期结束后进行，时间在3月份前后，由于南北方地区温度有差异，南方种植时间略早一些，北方种植时间略晚...
-
海洋里有多少石油吗
海洋中的石油资源量极为丰富， 约占全球石油资源总量的34%。具体来说，全球海洋石油资源量约为1350亿吨，其中探明储量约为380亿吨。此外，有观点认为世界石油极限储量1万亿吨，可采储量3000亿吨，其中海底石油1350亿吨。海洋油气资源主要...
-
大棚洋芋怎样种植
洋芋生长进入中后期是需水、需肥的关键时期，做好这一时期的田间管理工作，对于确保洋芋稳产高产十分重要。1、合理灌溉。在洋芋中后期需要及时的浇水，防止漫灌，同时要喷洒地果壮蒂灵加新高脂膜，增强植株对营养的吸收能力，防治气传性病虫害的侵入，使地下...
-
鹦鹉鱼掉色发白是怎么回事
红鹦鹉褪色的原因有很多。一般掉色的话，并不影响它的健康，只是没那么好看。原因：1 受惊，红鹦鹉鱼有的生来就是红色，但有的刚出生时是白色，鱼体出现红色主要是因为喂红色的颗粒鱼食或长大后逐渐变色形成的。但红鹦鹉受惊吓后会出现褪色现象。2 饲料有...
-
如何组装变频恒压供水设备?
您好，你只有25个水龙头，这套设备不大嘛，不用上万元，8000-9000块就可以搞定了！我们公司有变频泵供水设备，价格便宜，质量好！可以了解一下！ 武汉市康伦给排水工程有限公司是一家长期从事工业电气自动化与控制的科技实业型企业，集研发设计...
-
鼓浪屿哪里吃饭比较好
1、龙头鱼丸店龙头鱼丸店是鼓浪屿开的第一家鱼丸店，也是最正宗的。当地人来这里吃鱼丸。一碗10元，一碗10鱼丸；鱼丸里塞满了鲨鱼肉。鱼丸有嚼劲，Q弹爽滑，汤汁鲜美。虽然店铺感觉像大排档，但绝对值得一试。2、林记鱼丸店龙头路54号老洋房的院子里...
-
档案丢失
如果您的考研档案丢失了，您需要按照以下步骤进行补办：开具档案遗失证明提前开具一份档案遗失证明，并加盖单位或人才市场公章。准备相关材料准备其他相关材料，包括身份证复印件、毕业证复印件、学信网电子注册备案表和个人蓝底证件照等。提交补办申请前往毕...
-
白茶种植方法和技术
一）选好园地。建设白茶园，应选择避风向阳、地势平坦、土层深厚的缓坡地段。全土层要求0.80-1.00米，松土层要求0.50米左右。地下水位低，通气保肥性良好的土地。土类以值呈酸性的黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。（二）深翻整地，施足底肥。种植...
-
景观设计专业方向？
『壹』 景观设计都有哪些就业方向 大致就业方向有以下几个： 一、公务员，各城市园林相关部门或规划和自然资源相关部门，或者高校教师等； 二、地产景观岗位，有偏向于管理和偏向于技术之分； 三、各省市设计院，所谓的景观设计师职位，根据岗位...
-
重来歌词
1、歌词： 你是否爱过 你爱他过他爱你的人 你还记得吗 你是否爱过 他有种真命天子般的人 你还记得吗 相爱以后终于分手 分手以后又想重来 如果能重来 诚实的去对待 彼此都没疑猜 就没有理由分开 如果能重来 回忆当作尘埃 心不曾被伤害 就能无...
-
白色皇后怎么养殖
养殖白色皇后需要注意以下几个方面：土壤白色皇后喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。可以使用腐叶土、泥炭土、河沙等混合配制，也可以购买专用的营养土。在种植前，可以在土壤中加入适量的腐熟有机肥，以提高土壤的肥力。光照白色皇后喜欢半阴的环境，不耐强光...
-
打电话请假怎么说
当您需要打电话请假时，以下是一些合适的理由和说话方式，您可以根据实际情况选择： 合适的理由：身体不适感冒发烧头痛、头晕喉咙痛、肚子痛腹泻、胃痛牙齿问题紧急私事家中有人生病需要照顾亲戚结婚需要参加好友的重要活动，如婚礼酒席紧急的家务事工作相关...