手工冰粉做法配方是怎样的
手工冰粉是一道非常受欢迎的甜品，以下是一种简单的手工冰粉的做法配方：
材料：
- 30克绿豆粉或桂花糕粉
- 500毫升水
- 80克砂糖
- 适量椰浆或炼乳
- 适量水果（如红豆、珍珠、花生等）作为配料
步骤：
1. 将绿豆粉或桂花糕粉放入一个碗中。
2. 将500毫升水倒入锅中，加入砂糖，煮沸并搅拌均匀，直到砂糖完全融化。
3. 将糖水慢慢倒入碗中的绿豆粉或桂花糕粉中，同时搅拌均匀，直到没有颗粒。
4. 将混合物倒入锅中，用中小火煮沸，不断搅拌，直到变稠。
5. 关火后，将混合物倒入浅盘或冰盒中，待其冷却后放入冰箱冷冻。
6. 冷冻至半凝固状态时，用勺子搅拌一下，以免结块。
7. 取出冷冻好的冰粉，切成小块或者用勺子挖出来。
8. 将切好的冰粉放入碗中，加入适量的椰浆或炼乳，可以根据个人口味调整。
9. 最后，根据个人喜好加入水果作为配料即可。
这只是一种简单的手工冰粉做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。享受这道美味的甜品吧！
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