如何开小火锅店，都需要准备些什么？谢谢！
你那里如果租金一年一交，这样交租金起步资金压力大，而且注意合同必须要签3年以上，最好是5年以上。
火锅店的资金预算，包括设备装修全部在内（房租不能一年一交的），你可以按500元/M2计算。所以，你可以开一家200－250平米，15－20张台子的店。
开火锅店，主要是空调和桌椅家具花费大，装修费并不高。厨房设备花不了多少钱。
设备：空调，卧柜、六门冰柜、带冷藏的工作台（节约地方），消毒柜、不锈钢汤桶、切片机、等，
。火锅锅、灶、餐具等，不复杂。
而且开店选个好的店址是第一要务.呵呵.
另外要有独特的经营思路才能脱颖而出.
还一定要请个好厨师。有很多厨师都是有自己绝活儿的。
再说开餐厅,最好周围朋友有开餐厅的,看看人家的后厨,看具体怎么操作,靠大家的意见并不能实际解决这样的问题
还有,可以到人家的火锅店做工(学习),洗盘子都行,前后摸熟了(要是我,我就不怕丢人,干生意前先这么干)
后厨开始放4个人吧,厨师切菜洗菜洗碗.先讲虽然开始创业,但老板要重情意,好了之后不会亏待大家的.
做生意千万要深思熟虑啊。
现在的奶茶店是越来越多了，然后奶茶的价格也越来越高，就像以前我们出去买水的话，只要三四块钱一瓶就已经觉得很贵了，但是现在买一杯奶茶要15~20块钱都不会觉得贵，这说明奶茶这个市场还是绝对可以。
那么奶茶店的话要怎样线上相结合呢？我觉得最好的一个结合方式那就是配上美团的外卖，有些时候我们开了一家奶茶店，人家根本不知道我们这边开了一家奶茶店，你只是靠微信的点赞，然后集赞送一杯奶茶的话未必会有一个很好的销量，有可能你周围的朋友圈没有那个地方的人，那么也没有一个很好的推广，所以这个时候用美团来推广就是非常的不错。
不仅仅我们的东西，可以通过外卖送到别人的家里，然后也可以让别人知道我们这边是有卖奶茶的，然后这样的话也给我们带来了非常不错的销量，真的是一个非常不错的选择，所以你开奶茶店的话，可以用这种外卖相结合的方式去做。
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