古镇记忆·张家巷油壶喧里的烟火气
“张家巷油壶喧”是河口古镇生意最好的小店之一。23岁从张家台村嫁到相邻的河口村，30多年了，巨大姐一直都是平平凡凡的农家人，她甚至在建筑、道路硬化工地上打过工，谁料到57岁了，她竟然能凭借卖油壶喧，成了网红女老板，很多游客去了古镇都会慕名前去品尝。
“2018年6月，镇上组织我们专门去了玉泉山庄，看人家做的‘油壶喧’挺好，就想起来小时候我妈做的就是这个，回来后我就开了这个店。”虽然说着话，但手底下依旧忙活着，只见她技艺娴熟，两只手各拿一个铲子同时开工，不一会儿，麦香以及香豆和胡麻油的香味飘出来，香气扑鼻。一张油壶喧够4个人吃，15元，游客多的时候一天能卖出100多张饼。
“油壶喧”、“花馍”、“柴火鸡”、“古法酿皮”等各种 美食 作为河口当地传统小吃，承载了河口本土特色 美食 文化，自河口古镇投入运营后，这些特色传统小吃就成为河口古镇发展特色小吃产业的 美食 名片、文化印记，提升了古镇形象，深化了古镇人文内涵，擦亮了河口文旅名片，带动了河口文化 旅游 特色 美食 产业的大发展和新跨越。
在中山古镇做什么生意比较好？不用多少本钱就可以开始干的.
一、靠理发来维持
茶馆老板经营茶馆，不光靠茶馆的收入来维持茶馆的生意，他还在茶馆的旁边开了理发店，通过给别人理发赚的钱来弥补茶馆所亏损的钱，因为茶馆的茶水只需要一元，所以肯定是亏本的，只有这样才能够维持茶馆的正常营业。
二、传承不变
这个古镇的一元茶馆在当地是非常特别的一个茶馆，卖的茶非常便宜，这里的老板凭借着自己的初心让传承不变，因为当地人都喜欢在茶馆里面喝茶，听戏聊天，所以老板为了满足当地人，一直在坚守着茶馆，而且没有涨价，坚持了40年是非常不容易的。
三、茶馆经营时间长
这间茶馆在早晨3点就已经开始营业，一直会持续到晚上7:00，算下来大概要经营16个小时，可以说负荷工作，经营茶馆的时间非常长，主要是因为这里的人长久以来形成的生活习惯，而且老年人睡得比较早，醒的也早，所以在凌晨3点时就有客人上门。
四、自带茶叶
茶馆里的茶叶并不是上好的茶叶，最便宜的大众茶也只需要一块钱，有的客人可以自带茶叶，这样光用热水就可以，像这个茶馆里最贵的茶水也不超过5块钱，茶馆人数最多的时候，能够有七八十个固定的客人，不管是店里还是店外都坐满了人。
这间茶馆为人们带来了很多的便利，不仅能够喝上热乎乎的茶水，还能够一起聊天，可以说老板能够坚持一辈子，值得大家敬佩。
在中山古镇做什么生意比较好？现在不管做什么生意都竞争激烈。但可以尝试一些小资本投资：零食店、便利店、服装店。资金回笼快。例如：最近便利店所创造的价值是与人便利，对于赶时间或者买少东西的人来说会是它们最好的选择。便利店里的产品比较精，品种的品牌也是经过它们背后的团队挑选的精品，这样就减少消费者对品牌上的眼花缭乱了。 不妨可以尝试一下加盟便利店，可以节省了很多不必要的麻烦，并且不用担心货源的问题，专人指导开店，一站式服务。祝你早日开店成功。
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