正宗花甲粉的做法
做法如下：
用料
主料
请点击输入描述
花蛤1000克
请点击输入描述
粉丝500克
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
陈醋
适量
白糖
适量
耗油
适量
辣椒
适量
花甲粉的做法
1.
准备材料
请点击输入描述
2.
花蛤反复搓洗，浸泡20分钟，吐沙
请点击输入描述
3.
粉丝用温水浸泡10分钟
请点击输入描述
4.
姜切丝（本宝宝不吃姜，所以切的大，方便完成后取出）大葱切段，大蒜切碎
请点击输入描述
5.
锅里放入油，煸炒姜丝大蒜葱段辣椒，出香味后倒入花蛤
请点击输入描述
6.
放入适量料酒
请点击输入描述
7.
放入适量生抽
请点击输入描述
8.
放入适量耗油
请点击输入描述
9.
放入适量陈醋
请点击输入描述
10.
放入适量白糖
请点击输入描述
11.
锅中倒入适量清水后，放入粉丝，翻炒，看到粉丝变软，即可。
请点击输入描述
花甲粉成品图
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
请点击输入描述
烹饪技巧
1.花蛤吐沙很重要
2.最后放入少许麻油，味道更好
3.生抽、耗油本身就有咸味，因此过程里不需要放盐，想放的话也可以。
4.辣椒可以换成剁椒、尖椒都可以。
花甲粉的正宗做法
1、家庭版花甲粉的用料：花甲500克、米粉一块、豆皮丝适量、白菜丝适量、火锅底料适量、生抽半勺、鸡汤适量、糖半勺克、盐适量克、蒜1瓣、姜汁适量。
2、花甲买回家要用盐水泡一泡去沙。把花甲放入锅里焯一下去腥去沙，等开口捞出备用。
3、准备好主料，用的是米粉。
4、起锅烧油放入火锅底料炒出红油放入蒜米爆香放入花甲爆炒放生抽、糖、鸡汤大火烧开放入米粉煮制发软放入豆皮丝、白菜丝烧开放入盐即可出锅最后放入香葱。
1、花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。
2、花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了。
3、高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。
4、待花包好的锡箔纸冒热气时，迅速打开锡纸，加入葱花及味精拌匀即可食用。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571957199.html
相关推荐
-
大型鸡雏怎么养殖
大型鸡雏的养殖需要关注多个方面，包括饮水与开食、环境温度与湿度、光照与饲养密度、疾病预防等。以下是一些具体的养殖方法：饮水与开食雏鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可喂水。饮水后能迅速排出胎粪，刺激食欲。开食饲料应撒于铺在垫料上的浅颜色...
-
水果花束的做法
首先我们要选择一个漂亮美观的小桶作为我们的小花盆，接下来我们就要处理我们准备好的水果，将苹果去核，切成半月牙形状，用竹签穿起来，然后将菠萝去皮，用模具按出星星的形状，然后用模具切西红柿最好切成心形的，插在竹签上，既好吃又美观，还有草莓红红的...
-
浙江环保装潢费用是多少
浙江环保装潢的费用因多种因素而异，包括装修风格、材料选择、工程难度等。以下是一些具体参考：一般环保装修环保节能价格在136元/平方米左右。如果只刷墙，乳胶漆费用约为13元/平方米。中档环保装修北欧风格：850-1000元/平方米。中式风格：...
-
蔬菜市场调查报告范文
蔬菜是日常生活必需品之一,随着人们收入的日益增长,居民对蔬菜消费需求越来越旺盛,针对蔬菜消费变动及消费特点等问题的研究意义日益凸显。下面是我为大家整理的蔬菜 市场调查 报告 范文 ，欢迎阅读。 蔬菜市场调查...
-
耐储存的蔬菜
耐储存的蔬菜有西红柿、南瓜、洋葱、胡萝卜、土豆、红薯。1、西红柿西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。2、南瓜整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃...
-
谁用生物有机肥在大田作物上的施肥方法？
有机肥作为基肥（底肥）施用基肥，一般叫底肥，是在播种或移植前施用的肥料。在翻耕时，将有机肥均匀施入，随着翻地将肥料翻入土中，这种方法简单，易操作，能够起到很好的改良土壤的目的，但于其均匀施入土壤，不能全部甚至大部分接触根系从而被根系利用，因...
-
黑金刚上有好多白色的小虫子，怎么办
哦，是介壳虫。人工防治：在栽培花卉的过程中，发现有个别枝条或叶片有介壳虫，可用软刷轻轻刷除，或结合修剪，剪去虫枝、虫叶。要求刷净、剪净、集中烧毁，切勿乱扔。 药剂防治：根据介壳虫的各种发生情况，在若虫盛期喷药。因此时大多数若虫多孵化不久，体...
-
武汉大学遗传学研究生专业排名
对于想报考武汉大学遗传学专业研究生的学生来说，想了解武汉大学遗传学研究生专业的排名遗传学专业排名，反映了武汉大学的师资力量、科研成果、就业前景等。总体也反应的该校的综合实力。但同时院校专业排名越高，相对也难考取。考研营整理了“武汉大学考研专...
-
养蜂知识：蜂箱中放入框子可每天多增收千元
大家对蜜蜂养殖了解吗?如果你家附近有养蜂场的话，你会发现一种现象，就是养蜂人经常会在蜂群种放入一些经过处理过的框子，这些框子一般是三天后会拿出来。不过这也并不是每一个养蜂场都会发生，不过这样做的还是蛮多的。那你好奇为什么他们要把框子放进去吗...
-
绿茶加白糖喝好吗
绿茶加白糖是不好的。茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加白糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时...
-
如何种红薯苗
红薯苗种植方法：挑选种苗、翻耕分垄施底肥、平栽踩垄、后期管理。1、挑选种苗在别人收成红薯的时候，可以去现场观察，挑选那些产量高的红薯，购买一些红薯种苗回来，即可完成高产红薯的选种了，不用担心因为气候的问题而影响产量。红薯种苗挑选好之后，一般...
-
达州市家家福超市有限公司介绍
1. 达州市家家福超市有限公司是一家在四川省达州市运营的超市公司。2. 家家福超市公司成立于1990年，是四川省规模较大的连锁超市之一，拥有多家门店，提供各种日常生活用品和食品，包括蔬菜水果、肉类禽蛋、粮油副食、酒水饮料、日用百货等。3....