洋葱怎么炒好吃又简单？
洋葱跟鸡蛋炒好吃又简单，还方便。
主料：洋葱2个、鸡蛋4个
辅料：食盐适量、食用油1汤匙
一、洋葱切成丝。
二、鸡蛋里放入少许盐，用筷子打散。
四、炒锅放入食用油，油热后倒入鸡蛋液。
五、等鸡蛋液稍定型后，边翻炒边用锅铲把鸡蛋碾成碎块，炒好后盛出备用。
六、另起一锅放入食用油，油热后倒入洋葱丝炒至变软。
七、倒入先前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
八、盛盘即可食用。
洋葱炒法如下：
1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。
2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。
3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。
4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。
5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。
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