手工制作糖果，怎么做啊
材料
饺子粉，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝
做法
1.猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末
2.马蹄和冬笋也分别剁成末
3.所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖
4.往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。）
5.胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）
6.菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）
7.用压面机压成光滑的面片
8.切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水
9.叠起成长方形
10.两头稍捏就成了可爱的糖果
在家怎么做糖果 糖果做法
年糖:手工芝麻糖
每年过年的都要自己做一些糖果，一个是有过年的氛围，另一个就是真的好吃。 抽出30分钟的时间就可以完成一大堆你想要的芝麻糖。
手工芝麻糖的用料
黑芝麻250克 白芝麻250克
白糖350克
手工芝麻糖的做法
步骤1
我用的是物理性不粘锅，电陶炉600瓦的火力，把糖放锅里，慢慢就融化了，像这个样子，一滴水没加。
步骤2
糖全部融化以后，用铲子搅拌一下，就准备加芝麻了。
步骤3
黑白芝麻混合一起倒锅里，也可以加一些花生，也很好吃。
步骤4
用铲子翻拌，直到糖全都粘到芝麻上，芝麻也全都粘在一起，没有散的就可以盛出放案板上压平。
步骤5
用擀面杖给整理一下成方块，擀平，我喜欢厚一点的，这个根据个人喜好。
步骤6
趁热切合适的大小，不能完全凉了再切，凉了容易切碎。
手工芝麻糖的烹饪技巧
糖和芝麻的比例最好是5:7，根据这个比例，可以任意调整量的大小。 芝麻里可以添加其他的坚果，也可以换成花生糖。都非常简单又好吃。
1、工具/原料：水果、面粉、白薯、绿豆、砂糖等物。
2、首先我们要确定想要制作糖果的种类。关于糖果的种类，其划分条件太多太多了。有软硬之分，有口感之分、有原材料之分。如果在家中制作，可以就地取材，不必拘泥，做几块自己心仪的水果软糖，体验其中的过程。
3、如果想要制作水果软糖，首先要准备好原材料。水果可以根据个人口味自己选择。西瓜、苹果、桃子、柑橘、香梨、葡萄、甜橙都可以。同时还要准备白薯、绿豆、面粉等辅料。水用烧开后晾至常温的水，糖尽量选用砂糖，甜度适中。
4、准备工作做好之后，将选用的水果去皮去核洗净，而后搅拌成汁。再将白薯、绿豆搅拌成糊状，加入面粉，再用温水和面，同时拌入少许砂糖。和面时顺着一个方向搅拌，能够使面筋道有劲。完成后让面饧一会。
5、而后再将饧好的面、搅成汁的水果、温水以及一定的砂糖加在一起搅拌均匀，上锅加热直到去除水分熬成糊状，不是糊锅。然后再用屉布过滤，去掉可能残留的水分。留下粘稠的糊状。在此期间可以根据个人喜好，实时添加辅料。
6、在制作的过程中，我们要随时观察，主要是防止糊锅。可以适当调整水的比例。之后将这些经过制作、过滤的面糊晾一段时间，同时防止凝固。再将面糊倒入模具当中，撒上一些砂糖，工作完成。
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