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烤五花肉怎么做?

烤五花肉

烤五花肉怎么做?

食材:

五花肉、土豆

做法:

1、五花肉切片,放入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺糖、一勺辣椒粉、一勺孜然、抓拌均匀,腌制1小时。

2、空气炸锅底部铺上一层土豆片,再铺上腌制好的五花肉,180度烤10分钟,翻面再继续烤5分钟。

烤五花肉

材料:

五花肉、生抽、料酒、孜然粉、黑胡椒粉(可无)、白砂糖、耗油、蒜末、干辣椒面

步骤:

1、五花肉洗净切片,我在盒马买的五花肉条比较窄,切成2-3mm厚度即可,喜欢吃肥一点的就切厚一点

2、四瓣大蒜切末备用(如果有葱还可以切几段葱段)

3、五花肉盆里倒入蒜末和葱段、两勺生抽、两勺料酒、一勺耗油、一勺白砂糖、再根据口味撒上一点孜然粉、黑胡椒粉及干辣椒面

4、给五花肉马杀鸡,搅拌均匀后盖上一层保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上,如果是带便当的话冷藏过夜第二天早上做,非常入味

5、空气炸锅180度预热两分钟,将冷藏后的五花肉均匀铺在空气炸锅上。

6、180度烤10分钟后,给五花肉们翻个面,再继续烤10分钟,就可以看到已经滋啦滋啦冒油了,根据自己的喜好可以选择在锅里焖5分钟或者再180度烤5分钟

7、然后就出锅啦

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