蒜蓉虾是怎么做的
骤/方式一
400克虾洗净，用剪刀减去虾枪、虾须、虾脚，开背去虾线，待用。
步骤/方式二
粉丝一把，用剪刀剪短一些，温水泡发半个小时左右。
步骤/方式三
泡好的粉丝均匀的铺在盘底。
步骤/方式四
下一步处理虾，用刀在虾肉上横着切几刀，但是不要把虾壳切断
步骤/方式五
把虾均匀的摆在铺好粉丝的盘子里。
步骤/方式六
两头大蒜切碎，小米辣切小粒。
步骤/方式七
锅里多倒点油，烧热。
步骤/方式八
把蒜和小米辣放进去翻炒出香味。
步骤/方式九
调味，两勺味极鲜，一勺蚝油
步骤/方式十
一勺盐，半勺糖
步骤/方式十一
炒至蒜末焦黄
步骤/方式十二
把炒好的蒜蓉酱均匀的铺在虾上，然后放进蒸锅，水开后蒸10分钟。
步骤/方式十三
在上面撒点葱花，烧热油把葱花泼一下。
步骤/方式十四
完成
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