金钱猪蹄正宗做法
1配料：香菇泡发洗净、蒜头要拍扁去皮、蒜把斜切段
2猪手斩块焯掉血水，放入砂锅中，倒入1000毫升的水
3放蒜瓣，分开放不要放一堆
4香菇同样分开放入
5倒入约20克的红烧酱油，可以使菜肴色泽鲜亮
6冰糖、盐、沙茶酱也一并放入
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