芹菜怎么炒好吃
可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：
准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。
做法：
1、材料准备。
2、芹菜茎用刀横向拍松。
3、切成段备用。
4、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分。
5、红椒切成细丝。
6、将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒。
7、土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以），倒入芹菜、再放入盐（如果没用醋泡，还要放适量的醋），快速炒匀关火即可。
炒芹菜的做法怎么好吃
炒芹菜好吃的做法如下：
工具/原料：芹菜、猪肉、盐、胡椒粉、生抽和少许食用油、白糖、葱花。
1、先把芹菜的叶子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：从芹菜的根部一折。
2、去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方从中间划开，将芹菜切细，在切成段。
3、取一块猪肉先切片再切成肉丝，然后放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、生抽和少许食用油，搅拌均匀后腌制10分钟备用。
4、然后再切点葱花备用，十分钟后再将腌制好的肉丝使劲抓一抓，使其充分入味，然后将肉丝倒入到芹菜段中，搅拌均匀后备用。
5、起锅加油，油温5成热时先放入葱花，炒香后再倒入芹菜和肉丝，炒至肉丝完全变色、完全熟透后开始调味：加入一勺盐、一勺白糖，快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。
用料
嫩芹菜一把
大红椒1个
蒜瓣4瓣
五花肉这么长?
盐适量
糖0.5勺
生抽1勺
老抽2滴
鸡精1勺
蚝油1勺
能干三碗饭的芹菜炒肉的做法
芹菜切段，洗净，用盐水浸泡10分钟左右，洗净，控干水分，备用（这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉。以及，炒的时候能快速入味，炒的时间少，就更嫩）能干三碗饭的芹菜炒肉的做法 步骤1
热锅，凉油，下蒜瓣，蒜香味出来下芹菜，翻炒个30秒能干三碗饭的芹菜炒肉的做法 步骤2
芹菜变色下红椒，加少量盐，入点味，翻炒1分钟左右，留一点点底油，芹菜盛出备用能干三碗饭的芹菜炒肉的做法 步骤3
又剩的底油，煸五花肉。肉变色加一点糖，提鲜，加0.5勺蚝油，生抽，翻炒均匀能干三碗饭的芹菜炒肉的做法 步骤4
煸出油，微微焦，下备用的芹菜能干三碗饭的芹菜炒肉的做法 步骤5
翻炒30秒融合一下味道，调小火，加0.5勺蚝油，0.5勺生抽，2滴老抽，试试味道，如果淡了加一点盐，咸了加一点糖，出锅前一勺鸡精
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