鸡蛋香蕉可以一起做辅食
香蕉牛奶鸡蛋羹的做法
材料:鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干
做法:鸡蛋打匀备用。将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但是有点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意。接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。
在学会了鸡蛋的做法之后,我们可以发现,其实香蕉牛奶鸡蛋羹的做法并不是太难的了哦,那么这样制作的鸡蛋羹能够拥有多少的价值呢,下面就让我们看看吧。
香蕉牛奶鸡蛋羹的营养价值
香蕉:香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
牛奶:牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素,且营养均衡,其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式,同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D,营养价值高且易于消化吸收,有“白色血液”之美誉。
鸡蛋:每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
牛奶鸡蛋羹的做法
1.芒果、猕猴桃去皮切小块备用,鸡蛋打散倒入纯牛奶,蛋液用滤网去掉泡沫,牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
2.蛋液上蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜表面扎几个小孔通气。
3.冷水下锅蒸15分钟,撕下保鲜膜,放上水果装饰,牛奶鸡蛋羹完成。
牛奶鸡蛋羹的做法是先把两个鸡蛋打散,加入10克白砂糖拌匀,静置1分钟让白砂糖能够充分融于鸡蛋。1分钟以后把鸡蛋液过一次筛,加入250毫升鲜牛奶,用蛋抽把蛋液和牛奶充分搅拌均匀。
静置3分钟让牛奶和鸡蛋能够充分融合,再过一次筛,倒入碗中牛奶蒸蛋是一种不错的营养佳品,可以有效的保证牛奶和鸡蛋制成的营养物质。
牛奶鸡蛋羹营养价值:
其中鸡蛋主要是富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙离子、铁离子可以有效的补充人体所需要的氨基酸、卵磷脂可以促进大脑发育,改善记忆力。
而且可以摄入微量元素,防止出现缺铁性贫血牛奶则是丰富的氨基酸、蛋白质,两者在一起食用可以起到相辅相成的作用。但是吃得太多,很有可能会导致腹胀,所以建议不要吃得特别多
奶是可以蒸蛋的,不仅是一道美食,而且营养价值也是很高的,富含蛋白质、维生素以及微量元素,有利于神经系统以及大脑的发育,补充丰富的钙质,还可以使皮肤白皙。一般来说是没有什么危害的,只不过蒸煮的时间不宜过长,以免营养成分流失。
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