怎么炖草鱼好吃
1、用料：
3斤重草鱼1条、风味精酿啤酒400毫升、大葱1段、姜1块、酱油30克、盐2克。
2、做法：
（1）3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜，内外清洗干净。
（2）剁掉头尾，中段剁两大块。
（3）用净水器净化15分钟。
（4）头尾另作美食，中段和鱼鳔炖着吃，用厨房纸巾吸掉鱼块表面和腹内的水。
（5）炒锅大火加热，倒适量油，油热后将鱼块入锅，底面煎2-3分钟，定型后翻面煎。
（6）葱段、姜片入锅，淋适量酱油。
（7）再倒入400毫升的风味精酿啤酒；这个啤酒中有肉桂、丁香等香料，炖肉炖鱼正好能去腥增香，用普通的清啤也是可以的。
（8）撒盐，待沸腾后关火。
（9）将鱼块和啤酒汤汁全部倒入电饭煲内锅，把鱼鳔也放入。
（10）安放好内锅，通电。
（11）选择“蒸煮30分钟”的默认程序即可。
（12）鱼肉完整，肉嫩汤浓，而且汤汁几乎没流失，营养全部捂在汤里面，鱼肉蘸汁或者浇饭、泡饼都倍儿棒。
（13）啤酒炖草鱼，肉嫩浓香，营养美味。
炖草鱼做法一，
材料
草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量
做法
1.草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。
2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。
4.放少许盐和酱油，小火焖大概十五到二十分钟，中间要把鱼肉翻一下。
5.最后下紫苏叶和葱条，把锅盖盖上，二三分钟后可以起碟，食得。
炖草鱼做法二，
材料
草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精
做法
1.将草鱼切块。
2.腐竹泡发。
3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。
4.下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
炖草鱼做法三，
材料
原料：草鱼
配料：生姜、大蒜（很多）、大葱、花椒、红辣椒、酱油、糖、味精
做法
1、把草鱼撇成两半，骨头剔除，就如做水煮活鱼的做法，然后把鱼切成长快，尾巴、鱼骨都切成快，鱼头也切成两半。
2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅，一层鱼、一层大葱，再放上生姜，撒上酱油。
3、把鱼头放在最上面，这样比较美观。
4、最后撒上炒好的花椒、红辣椒、糖，再滴些油。
5、直接上锅煮，待褒好了，再撒上味精即可
炖草鱼做法四，
草鱼
材料
主料：草鱼300克，辅料：香菜20克，调料：大葱20克，白酒10克，盐5克，姜33克，红尖椒10克，酱油10克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克，色拉油10克
做法
1.将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
2.葱一半切段，一半切丝；
3.姜少部分切片，大部分切丝；
4.将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
5.立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
6.将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
7.接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
8.撒上香菜、嫩姜丝，即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571979837.html
相关推荐
-
连翘苗的种植方法和时间
连翘育苗一般在每年的4 月，冬季播种时间可以选择在土壤封冻前，连翘种子不用做特别处理，出苗后待苗高达到5cm时进行定苗，达到10cm时松土浇水。连翘栽种过程中可以使用复合肥，填土过半时将苗轻轻上提，促进根系充分舒展，若栽种时土壤过于干燥，可...
-
12月当季蔬菜是什么
1、芹菜芹菜是冬季的应季蔬菜，一般在10月到12月之间成熟。芹菜味道香甜，口感脆嫩，无论是凉拌还是炒菜都非常好吃，而且营养价值丰富。2、冬笋冬笋是从霜降节气以后才开始成熟，可以一直持续到立春。冬笋的口感细嫩爽口，而且营养价值很高，素有“金衣...
-
时效指标怎么填写
时效指标是用于衡量项目、工作或服务完成效率的重要指标，通常涉及时间、成本、产出和效益等方面。以下是填写时效指标的一般步骤：明确目标确定时效指标的具体目标，例如评估工作完成时间、处理客户反馈的响应时间等。选择衡量方式根据目标选择适合的衡量方式...
-
怎样开通流量
问题一：国内流量怎么开通 以移动的来解释。 流量包月有：5元包30M、10元包70M、20元包150M、30元包300M可供选择。 例子： 如开通5元流量包，请发送短信“KTGPRS5”至10086。 如开通10元流量包，...
-
大龄留学加拿大费用多少
大龄留学加拿大的费用因多种因素而异，包括学校类型、专业、所在城市以及个人消费习惯等。以下是一些大致的费用参考：学费本科生学费：根据学校、专业和地区不同有所差异，一般中心城市的大学国际学生学费较高，每年约20,000-45,000加元；东海岸...
-
去哪里查兽药gsp验收通过企业
一、序 言《兽药经营质量管理规范》，又称兽药GSP，根据《兽药管理条例》有关规定，农业部于2005年组织有关技术人员讨论制定了《兽药经营质量管理规范》征求意见稿，2008年进行了修订并形成了送审稿。为什么要推行兽药GSP？目前兽药经营市场存...
-
有哪些减肥效果好的中药材？哪些中药材减肥效果好？
中药在很多方面都有作用的，不仅仅是在治病救人这个方面上，中药在食疗方面也有着出色的效果的，中药还可以用来美容护肤减肥的，在女性养颜方面中药的疗效也是非常好的，那么有哪些减肥效果好的中药材？哪些中药材减肥效果好？来看看。1、减肥效果好的中药陈...
-
养兔子赚钱吗利润高吗
养兔子赚钱，利润高。养殖兔子肯定是有钱赚的，一方面兔子养殖成本低，需要投入场地建设、饲料、人工等成本，另一方面，兔子的生产率高、营养价值高，含有赖氨酸、钙、磷脂、维生素等多种营养成分，非常适合爱美人士食用。近些年来，兔肉的市场需求不断上升，...
-
鱼怎么放冰箱保存比较好
想要鱼放冰箱保存得比较新鲜的，最好先将鱼清理干净再放入冰箱保存。去除鱼内脏和鱼鳞后，撒上适量盐进行腌制，可去除腥气。2再用密封盒或保鲜袋密封后放入冰箱冷冻即可。也可以直接将鱼放进冰箱冷冻，解冻后即可处理干净用于烹饪。鱼放在零鲜保存最好，但是...
-
政治师范专业大学排名
北京师范大学排名：第1名清华大学排名：第2名东北师范大学排名：第3名武汉大学排名：第4名北京大学排名：第5名复旦大学排名：第6名南京师范大学排名：第7名山东大学排名：第8名华中师范大学排名：第9名华东师范大学排名：第10名中国人民大学排名：...
-
侧柏花的养殖方法
一、基质选择侧柏叶对土壤的要求不高，在任何性质的土质中都能生长地较好。不过，在在肥力大、透气强、排水好的土壤中生长更佳，可将烂叶土和小石子按照一比二的方法混合后种植。二、温度管理15℃-25℃是侧柏叶生长的最佳温度，秋季气候凉爽，侧柏叶生长...
-
浅谈果园科学高效的施肥方法
在春季，果园施肥，应以基肥为主，追肥为辅，并根据肥料特性及果树不同生育期的特点，适时、合理施用。下面和小编一起来了解下果园高效施肥技法有哪些。 1 确定适宜的施肥时期1.1 基肥宜秋施果园适时施用基肥，不仅可以改良土壤、稳产高产，而且可使果...