12款空气炸锅小吃食谱
今天又整理了一波在家用空气炸锅就可以做的小吃甜品,如果你有一个空气炸锅,那一定要试试这12款空气炸锅小吃!!非油炸健康又美味 ,做法还很简单,一看就会~大人小孩都喜欢吃,快安排起来~
烤薯角:土豆洗净可以不用削皮切三角块,加入1勺盐、1勺花椒粉、1勺辣椒粉1勺孜然粉、一勺黑胡椒粉、3勺橄榄油,充分抓匀,空气炸锅180度烤10分钟,翻面200度复烤5分钟
烤薯条:
洗两遍土豆去皮切条,水开放士豆和1勺盐煮3分钟捞出,用纸巾吸干水分,放冰箱冷冻1小时,空气炸锅180度烤15分钟,中途翻面两次,继续190度烤5分钟即可
烤蛋挞
一个全蛋加一个蛋黄,100mI牛奶,150ml淡奶油,20g细砂糖放入碗中搅拌均匀,多过筛几次,蛋挞皮(无需解冻),放入空气炸锅,倒入蛋挞皮八分满,空气炸锅180度,烤15分钟左右即可
焦糖烤布蕾:蛋黄4个加砂糖30克搅拌均匀,牛奶,150克,淡奶油200克,混合均匀小火加热,至边缘起泡关火,倒入蛋液,搅拌均匀过筛,倒入磨具九分满
鸡米花:鸡胸肉洗净,切成小块,加入盐、黑胡椒、一勺酱油勺蛙油、1个鸡蛋,料酒抓均,冰箱冷藏20分钟,包裹上面包糠,平铺到空气炸锅中,空气炸锅200度18分钟,中途翻一下面
麦乐鸡块:土豆100g上锅蒸熟压成泥,鸡胸肉200g打成泥,玉米淀粉20g鸡蛋1个,手沾水整理出形状,放入炸锅内表面刷油,空气炸锅190度20分钟,中间翻面
红薯小方:红薯300g蒸熟压成泥,加入糯米粉 150g、白砂糖适量,将面团揉成不粘手的光滑面团,揉成小方块,放入炸锅内,表面抹少许水沾上白芝麻,空气炸锅180 度10分钟
烤红薯片:红薯切厚片,玉米淀粉5g,加一个鸡蛋混合,搅拌均匀,每片红薯都裹满蛋液,空气炸锅170°度10分钟,取出刷层蜂蜜水再烤10分钟即可。
蜂蜜烤吐司:吐司对半切开,一颗鸡蛋加适量牛奶,搅拌均匀,吐司浸湿蛋液,先放入空气炸锅170度烤5分钟,蜂蜜加温水搅拌开,刷在烤完的吐司上,再170度烤5分钟
蒜香黄油吐司:吐司切小块,黄油用微波炉加热,加入蒜未和欧芹碎,盐搅拌均匀,先将吐司放入空气炸锅160度烤2分钟,再涂上黄油蒜蓉酱,继续放入空气炸锅180度烤5分钟。
烤南瓜:贝贝南瓜切块,抓拌均匀,少许盐、黑胡椒适量油抓拌均匀,放入空气炸锅200度20分钟
南瓜烤蛋奶:贝贝南瓜切掉顶部,挖空瓢籽,先上锅蒸10分钟再取出晾凉,一个鸡蛋加适量牛奶搅拌均匀,过滤一下倒入南瓜中,空气炸锅190度25分钟。
低卡不胖的蜂蜜烤红薯片
奶香红薯片的做法:
备用食材:红薯1根,黄油20克;
制作过程:第一步,首先将从超市买回的红薯,削去皮后,清洗干净,从中间切开;
第二步,擦菜器取出来后,擦洗干净,将红薯擦成薄薄的片,依次擦好所有的红薯;
第三步,擦好的红薯片,摆放在空气炸锅的烤盘中,一片一片的注意摆放均匀;
第四步,在摆放好的红薯片上,用刷子刷上一层融化好的黄油,定时15分钟;
第五步,在中途过程,用工具将红薯片翻面,再刷上一层黄油,继续烘烤;
第六步,直到时间结束了,薯片被烘烤至酥脆的时候,即可出炉。
烹饪小技巧:红薯可以借助擦菜器擦成片,或者是也可以选择用刀切,不过要注意切的薄厚尽量一致,都要薄一些,这样也能受热均匀,烘烤更加的容易,烤制的具体时间,按照量来决定即可,烤好的红薯片,没有吃完的,需要装在密封的容器中,防止受潮,黄油可以用玉米油代替,不过口感却要差好多,按照自己的喜好决定即可。
准备适量红薯、蜂蜜和橄榄油,将红薯清洗干净,去掉表皮,然后从中间切开,并切成片状。放入铺好锡纸的烤盘,红薯表面刷上适量橄榄油,烤箱预热200℃,上下火烤制,具体时间需根据烤箱情况而定,烤好后取出红薯,单面刷蜂蜜继续,再次取出红薯,反面刷蜂蜜再烤一会,烤箱烤蜂蜜红薯片就做好了!
由此可见,烤箱烤蜂蜜红薯做法还是比较简单的,有兴趣的朋友在家中也可以尝试制作。蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖,味道十分香甜,可以增加红薯的甜度,改善红薯的口感,使红薯变得更加好吃,在烤制的过程中,由于蜂蜜具有很强的吸水性,也能够使红薯的水分流失减少,保持鲜嫩的口感,不会烤的很硬。并且蜂蜜中的糖分具有焦化作用,可以使红薯的色泽更诱人。
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