樱桃红萝卜的做法大全
樱桃水萝卜的做法 ?
可爱的小萝卜
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去头去尾，每一小只清洗干净
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切片，底部注意连接不切断
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嘻嘻?
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加盐腌制一小时，然后清水洗干净
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加入白糖，香醋，充分拌均匀
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放入冰箱冷藏吧，第二天就可以吃了
酸酸甜甜，爽口清脆
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萝卜可以调理肠胃，提高免疫力，防癌，抗癌，开胃，消食，萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
萝卜中的芥子油能够促进胃肠蠕动增加食欲帮助消化，萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉，脂肪使之得到充分的吸收，同时萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外萝卜所含的多种酶能够分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用，多数人的一般人群均可以食用萝卜。需要注意的是萝卜是寒凉的蔬菜，偏寒体质者或者是脾胃虚寒的不宜多食，可以生食炒食做药膳煮食或者煎汤导之以或者外敷患处效果的都非常的好，烹饪中适于烧、拌、做汤，也可以做配料和点缀。
红萝卜是萝卜的一种，在咱们东北地区比较多见，叫东北红萝卜、东北大红萝卜。它是十字花科萝卜属，又叫莱菔。大家知道有一个治疗腹胀食欲减退的药物，叫莱菔子，莱菔子实际上就是红萝卜籽。
它的皮是红的，里边是白的，具有极高的营养价值和药用价值。这个从中医角度说，红萝卜它是性微温的，青萝卜它性是微寒的，而白萝卜它是性平的。因为红萝卜皮是红色的，所以它是性温的，归经在心经，肺经和胃经当中，具有清热解毒，利湿散瘀，养心健胃，化痰止咳的作用。
它能够顺气，有利于大便排泄，还有生津止渴的作用。还有补中气，安五脏的作用，特别是它具有这种顺气的作用，大家知道冬天吃点萝卜，能够补气顺气，对胃肠道非常有好处。
糖醋樱桃萝卜的做法
前言
春季里蔬菜丰富起来，樱桃小萝卜水灵灵的很讨人喜欢，做个凉拌小萝卜，漂亮又可口，若是有心情再雕刻上两个小蘑菇~生活如此乐趣多多
材料
主料：樱桃萝卜400g；
辅料：芥末油3ml、盐3g、味精2g、生抽3ml、香醋3ml、大蒜4瓣、香菜1颗
凉拌樱桃萝卜
1
樱桃萝卜一把
2
洗净摘叶子，将小萝卜切花刀，不要切断
3
中间虚切一刀，小心将四周多余萝卜刻去，形成一个小蘑菇状，再刻几个小白点装饰
4
切蒜末和香菜末
5
小萝卜都切好花刀后用盐稍腌十分钟入味
6
腌好之后，将萝卜樱和萝卜，香菜，蒜末放容器内加生抽
7
加2-3毫升的芥末
8
少许盐，味精和香醋拌匀
9
装盘即可
小贴士
切萝卜花刀小心不要切断了，萝卜经过腌渍，每片就会匀称的打开入味
用料 ?
樱桃萝卜 20个
白醋 适量
糖 适量
糖醋樱桃萝卜的做法 ?
萝卜去掉叶子已经备用
萝卜切蓑衣刀（正着切2㎜厚的花刀，不要切断）
反过来斜着45°继续切同等厚薄的花刀，也是不要切断
切好后加一小勺盐拌匀杀出水分
两三个小时后把杀出的水倒掉，用凉开水或者纯净水冲洗干净，用手挤压一下排干净水分，放到干净的容器中
加入白醋5大勺，白糖5大勺，然后加纯净水/凉白开到没过萝卜，密封冰箱冷藏保存
两三天就可以吃了，粉嫩的小萝卜～酸甜开胃
小贴士
蓑衣刀不会切可以改成切片，或者只正面切花刀不要切断即可
酸甜度可以根据自己的口味调节，一定要用白醋，不要用米醋
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