广西玉林凉拌粉的做法
用料
米粉 适量
番茄 3个
青椒 1个
叉烧 适量
花生米 适量
生抽 适量
蒜 适量
做法步骤
步骤 1
青椒切丝，倒入白醋，待用。
步骤 2
蒜米加入味极鲜待用。（我的青椒切多了，其实不放的）
步骤 3
番茄切开，热锅炒蒜后放入番茄，出汁后捞出。（我没加水，一般外面买的需要稀一点的汁）
步骤 4
米粉蒸好，放凉。
步骤 5
准备叉烧，花生米，和其他熟菜
步骤 6
加入粉，叉烧，生抽，醋，搅拌均匀。开吃。（花生米和叉烧必加（口感好），黄瓜也可以）
步骤 7
汁多点比较好拌。
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