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乌头鱼打冷怎么做好吃

- 准备食材 -

乌头鱼打冷怎么做好吃

乌头鱼 1斤半

大葱 两三根

姜 一小块

梅子 3颗

蒜头 5瓣

黄豆酱 3勺

红辣椒 1条

- 步骤 -

1.1鱼洗净切块 不切断 ,姜切丝 蒜切块 辣椒切丝,梅子压碎 记得弄几勺梅汁。

2.2鱼下油锅翻几下,葱姜蒜辣椒梅子梅汁都下,然后下黄豆酱,下半碗到一碗水。先大火焖5分钟左右 再转中小火焖 7,8分钟。即可乘盘 撒点葱花

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