芹菜炒香干的做法
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-12 07:44:24
1、芹菜炒香干的做法:
芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。
将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;香干先横批切成两半的片,再改刀成丝,热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟即可。
2、芹菜炒香干营养价值:
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。
芹菜炒香干
芹菜炒香干
食材:
香干,芹菜,干辣椒,蒜,葱
做法:
1、香干切薄片,开水悼水捞出过冷水备用,芹菜切段,开水悼水捞出过冷水备用,蒜切片,干辣椒切段,葱切段!
2、热锅放油爆香小米辣蒜片,倒入芹菜香干翻炒均匀+两勺生抽+一 勺蛙油+半勺老 抽十少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅!
芹菜炒香干
配料:芹菜,豆干,猪肉,小米辣
调味料:生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐
做法如下:
1.猪肉切好,放入少许红薯淀粉抓匀备用。小米辣四根和蒜切好。芹菜切段,香干切条,水开下锅炒芹菜约40秒捞出
2.肉丝炒熟捞出,锅底留油下蒜末小米辣爆香后炒开大火豆干,后加入芹菜和肉丝。
3.半勺老抽+一勺生抽+一勺蚝油+味精盐少许。
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