青菜粉干的做法，香菇青菜粉干怎么做好吃
食材
主料
粉干
300g
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
250g
香菇
150g
鸡蛋
3个
腌肉
适量
步骤
1.青菜洗净切细
2.香菇提前泡发洗净切细，腌肉肥瘦分离切细
3.粉干提前泡软
4.锅加少许油烧热，放入肥肉出油
5.加入瘦肉翻炒
6.加入香菇炒出香味，加少许盐
7.加入青菜梗翻炒一下
8.加入青菜叶子翻炒一下
9.加入开水
10.等水开了加入粉干，加少许料酒即可
主料
肥瘦猪肉
100g
粉干
250g
花蛤
100g
鱿鱼
100g
白菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
虾油
适量
香菇
适量
虾米
适量
榨菜
适量
步骤
1.粉干用热水泡软后沥干水分备用
2.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净
3.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味
4.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味
5.再放入香菇和榨菜，翻炒
6.最后投入白菜，炒至出水，焖一会
7.加入开水，煮一会，调入盐和味精
8.放入粉干，烧开，最后放入虾米
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