鲜味炒蛤蜊。谷盛寿喜烧的家常做法？
做法
准备材料:蛤蜊洗净；九层塔去除老梗；红辣椒切段；蒜头去膜切末；鸿喜菇切除底部后剥散
取一炒锅，倒入一大匙油，爆香材料小火爆香...
待蒜末呈透明状即放入鸿喜菇翻炒一下...(接触油面)
倒入调味酱料翻匀...(谷盛寿喜烧的酱汁比一般酱油来的浓稠，但不是膏状，味道偏香甜，不会死咸腻口，不论是做菜或煮汤，都是调味的好帮手。)
轻轻放入蛤蜊盖上锅盖转大火...(等待蛤蜊打开)
起锅前放入九层塔快速翻炒一下即可盛盘!
蒜香酱香~空气中还弥漫着塔香，尝起来有一点辣，还来不及沉醉，盘子已经见底惹>"
做法
姜切片，洋葱切丝肉片切适口大小烧锅滚水将青花菜数朵先烫熟备用。※烫青花菜时可加入少许盐巴能让青花菜的色泽保持青脆。
锅中用少许油先把姜片爆香将洋葱下锅拌炒至飘出香味加入一杯量米杯的清水下锅微闷待洋葱半熟之后就要使出简易达到美味的法宝来了
加入三大匙的《鲣鱼料亭和露》再加上一小匙的清酱油做色然后倒入肉片拌炒后盖上锅盖闷至肉片熟透即可。
一盘好吃的《寿喜烧肉》就这样简简单单完成了取一只大碗，盛进白饭后在上面盖上寿喜烧肉及酱汁摆上几朵烫好的青花菜再加上一个超萌《猫爪蛋》这碗《寿喜烧肉饭》能让孩子食指大动喔！！！
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