青海牦牛宴创始人
青海省政协委员、青海可可西里实业开发有限公司总经理邵磊。
牦牛生存在海拔3800米以上的青藏高原，它也属于是一种半野生动物，吃的是纯天然绿色无公害的牧草。喝的是纯天然的纯净水，而且它的肉质特别细嫩爽滑。走大众路线的牦牛宴里不仅将牦牛的食材运用得很充分，而且还配套了很多青海特色的蔬菜和青稞酒，在延伸了青海牦牛产业链的同时，也为不景气的餐饮业注入了强心针。
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