牛肉怎么做给10个月的宝宝吃
牛肉彩蔬裹粉软饭
适合月龄：10月龄以上~
在宝宝还不能吃盐一类的调味品时，家长可以尽量“创造”食物的味道，所以这次的食谱里，把大米炒熟弄成粉，裹上蔬菜和肉蒸熟，出锅的一瞬间，有种不一样的香味哦！
准备食材
牛肉40g 、紫甘蓝35g 、红薯30g、 大米30g、 熟米饭 、鸡蛋1个
做法：
先把大米洗净、晾干，然后放入炒锅，翻炒至微微发黄，闻起来有香味，但可别炒糊哦！
将炒好的大米放入料理机打成米粉。
将牛肉剁成肉糜，加入适量的蛋黄和水，然后搅拌均匀备用。ps：大一点的宝宝，可以用全蛋，鸡蛋过敏的宝宝，直接加水也可以的哦~
将红薯切丁，紫甘蓝切碎。
在红薯丁、紫甘蓝和牛肉泥中分别加入刚刚打好的米粉，然后抓匀。
请点击输入描述
把软饭平铺到一个蒸碗里。然后将裹了米粉的牛肉泥、红薯丁、紫甘蓝铺在软饭上，上锅蒸。ps：也可以单独将裹好的红薯丁、紫甘蓝、牛肉泥等蒸好后，直接铺在软饭上面哦！
完成！
请点击输入描述
小建议：
搅拌牛肉泥时添加鸡蛋，一方面是为了营养更丰富；另一方面，也是因为牛肉纤维粗，加入蛋白和水会滑嫩一点，不能吃蛋白或者鸡蛋过敏的宝宝要注意这一点哦~
蒸饭的时候，最好选用平底的盘子，以免受热不均匀。
1、牛肉粥：
（1）食材:粳米、牛肉、葱段。
（2）牛肉洗干净剁成肉末，粳米淘洗干净备用。
（3）锅中倒入清水烧开，将葱段、牛肉末煮沸，将葱捞出，倒入梗米，熬煮成粘稠粥状，加少许食盐调味即可。
2、菠菜牛肉粥：
（1）食材：牛里脊、菠菜、大米。
（2）牛肉切成小块，用搅拌机打成肉蓉，菠菜洗净，入沸水焯水，捞出过凉切成段，放入搅拌机打碎。
（3）大米淘洗干净，放入锅中加水煮沸。
（4）加入肉蓉不停搅拌煮熟，再加入菠菜碎，搅拌均匀，再次煮沸即可。
3、香菇牛肉小馄饨：
（1）食材：香菇、牛肉、馄饨皮。
（2）牛肉洗净，切成小块，香菇自干净切小块，与牛肉一同放入搅拌机中搅碎。
（3）用少许食用油搅拌调味，可加少许清水，让馅料更加软烂，搅拌均匀包成馄饨。
（4）锅中入水，煮至馄饨全部飘起来即可。
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