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杯子生菜沙拉的美味做法?

杯子生菜沙拉做法

杯子生菜沙拉的美味做法?

1、材料

小蕃茄 约4颗,黑橄榄 约7颗,糖水橘子瓣 10片,香斤碎 3g,综合生菜 60g

2、步骤

将配方中的材料慢慢的排列进杯子里

中间的空间再以综合生菜给填满就行了

可以自由搭配

千岛酱汁或义大利油醋酱汁

生菜,是菊科莴苣属植物。

生菜,是生菜一年生或二年草本,高25至100厘米。根垂直直伸。

茎直立,单生,上部圆锥状花序分枝,全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大,不分裂,倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,长6至15厘米,宽1.5至6.5厘米,顶端急尖、短渐尖或圆形,无柄,基部心形或箭头状半抱茎,边缘波状或有细锯齿,向上的渐小,与基生叶及下部茎叶同形或披针形,圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小,卵状心形,无柄,基部心形或箭头状抱茎,边缘全缘,全部叶两面无毛。

头状花序多数或极多数,在茎枝顶端排成圆锥花序。总苞果期卵球形,长1.1厘米,宽6毫米;总苞片5层,最外层宽三角形,长约1毫米,宽约2毫米,外层三角形或披针形,长5至7毫米,宽约2毫米,中层披针形至卵状披针形,长约9毫米,宽2至3毫米,内层线状长椭圆形,长1厘米,宽约2毫米,全部总苞片顶端急尖,外面无毛。舌状小花约15枚。瘦果倒披针形,长4毫米,宽1.3毫米,压扁,浅褐色,每面有6至7条细脉纹,顶端急尖成细喙,喙细丝状,长约4毫米,与瘦果几等长。冠毛2层,纤细,微糙毛状。

花果期2至9月。

生长习性

生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15℃至20℃,生育期90至100天。种子较耐低温,在4℃时即可发芽。发芽适温18至22℃,高于30℃时几乎不发芽。

植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15至20℃生长最适宜,产量高,品质优;持续高于25℃,生长较差,叶质粗老,略有苦味。但耐寒也颇强,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

生菜根系发达,叶面有腊质,耐旱力颇强,但在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好。

土壤pH值以5.8至6.6为适宜。

主要价值

药用价值

生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、养胃等功效。

保健价值

生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,提高人体的免疫力。

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质。

生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。

生菜中含有丰富的维生素C,具有一定的美白的功效。

生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

食用价值

生菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃功能。

和风生菜沙拉的做法?

生菜紫甘蓝沙拉

原料:紫甘蓝、生菜、丘北焙煎口味沙拉汁。

做法步骤:

第1步、两种食材放入清水里浸泡,一定要清洗干净。

第2步、紫甘蓝切成细丝,越细越好。

第3步、放入碗里。

第4步、生菜也切成细丝放入大碗里。

第5步、倒入沙拉汁即可食用。

材料:绿藤青花椰苗 50g,绿藤紫高丽苗 30g,萝蔓生菜?1颗,小黄瓜?1条,小番茄?3-5颗,苹果?1/8个,和风沙拉酱?适量

做法:

1、将材料清洗用蔬菜脱水器甩水,若无蔬菜脱水器,需将水沥干保持清脆的蔬菜口感!

2、盘中依次摆入生菜、小黄瓜片、小番茄、苹果丁、最上方洒上青花椰苗与紫高丽苗。上桌前淋上和风沙拉酱汁即完成。

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