海米冬瓜怎么做好吃
今天要跟大家分享的是海米冬瓜汤，冬瓜有清热解毒、利水消痰、等功效，因此，吃冬瓜对身体的保健是非常不错的。海米其实就是虾米，虾是营养丰富的食物，富含蛋白质，且含有丰富的矿质元素，对人体有好处，对体虚或者愈后需要恢复的人来说是极好的食物。而我们今天的海米冬瓜汤更是营养丰富，好看又好吃。做好的海米冬瓜汤看着就很有食欲，光是想想就要流口水啦，还不抓紧学会然后在家人面前秀一秀操作？接下来就一块去看一下这道海米冬瓜汤的制作教程吧。
海米冬瓜汤
制作食材海米，冬瓜，食用油，香油，葱，姜，盐，料酒。
制作步骤
1、今天要教大家的美食是海米冬瓜汤，做出来之后既好看又好吃，养胃易消化，先来把做海米冬瓜汤需要用到的材料准备好，准备小半个冬瓜，100g海米，一根葱，一小块姜，然后再准备适量的食用油、料酒，盐和香油。
2、先来处理一下冬瓜，咱们将准备好的冬瓜清洗干净，然后把洗净的冬瓜去皮，冬瓜种周围的瓤组织要剔干净，不然会影响口感。然后用菜刀顶刀切成厚片，尽量切得大小均匀，这样炒菜的时候可以受热均匀，炒出来好吃同样也很有卖相，切好后放入盘中备用。海米要清洗干净，注意可以多清洗几次，洗干净后放入温水中浸泡至软后待用。
3、我们再来处理一下辅料，咱们将准备好的大葱切两段，葱白葱叶分开，葱白和姜切片沫，葱叶切葱花备用，然后起锅烧油，加少量油，油温烧至七成热，下入海米，小火开始煸炒，炒1分钟后加入少许料酒，再下入葱末和姜末。葱末出香味后加入清水，加适量水即可（当然，如果有高汤的话最好，那样口感更佳），加完之后盖盖子，大火烧开。
4、水开以后，加入少量盐，继续煮2---3分钟，然后下入切好的冬瓜，大火再次烧开，开锅5分钟左右以后，加适量香油调味，当然了，依据个人口味，这个调味品也是可以调节的，例如可以加醋、胡椒粉或者辣椒油。接下来出锅，找个精致的小碗装好，然后撒上葱花，这样，一份卖相极佳，且香味四溢的海米冬瓜汤就做好了。学会了吗？快去自己试一试吧。
小贴士
1、冬瓜种周围的瓤组织要剔干净，不然可能会发酸，从而影响口感。
2、冬瓜不易存放，容易坏，我们买的时候一点要挑新鲜的，形态饱满的冬瓜。
3、加清水可以少加一点，因为冬瓜自身的水分会在烹饪过程中出来。
4、面粉加水时要少量多次的加，一边加水还需要一遍用筷子搅拌均匀，防止有大面块出现。
5、挑选海米的时候要注意，防止买到加色素的或者水分大易腐烂变质的海米。
咸蛋虾米冬瓜汤的做法，咸蛋虾米冬瓜汤怎么做
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。今天我们就来了解一下冬瓜汤的7种家常做法吧！ 一、清水冬瓜汤 备料：冬瓜，葱花，姜米，盐 做法：1.冬瓜洗净切片。 2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。 二、虾米冬瓜汤 备料：虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml) 做法：1，虾米洗净后泡水;冬瓜洗净后，切薄片 3，锅中放少许油，入冬瓜片翻炒，加适量水，开后加入虾米烧好加盐胡椒粉香菜出锅 三、火腿冬瓜汤 备料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把 做法：1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝 2.锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒;放入冬瓜片，继续翻炒半分钟 3.锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅 四、蘑菇冬瓜汤 备料：鸡蛋，盐，海米，蘑菇，冬瓜，香油 做法：1.简单的连油都不放，水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。 2.用盐调调味，撒个鸡蛋花，滴几滴香油，出锅 五、草鱼冬瓜汤 备料：草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。 做法：1、鱼洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切块。香菜洗净，切段。葱、生姜、蒜切丝。 2、锅上火，倒油烧热，煎鱼至两面微黄，烹料酒，入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至熟烂，加入盐、香菜段、香油。 六、排骨冬瓜汤 备料：排骨，冬瓜，清补凉 做法：1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净。 2.排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。 七、白果冬瓜汤 备料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;白糖1大匙 做法：1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。 2.所有材料入锅，加2杯水大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。主料
冬瓜
500克
咸蛋
1个
虾米
25克
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
1.准备材料；
2.虾米清洗干净后用水泡着；
3.冬瓜和生姜切片；
4.热锅冷油，放入虾米和姜片小火炒出香味；
5.根据家里人口加入清水；
6.煮开后，放入冬瓜片；
7.再次煮开后磕进咸蛋，蛋黄用铲子切块；
8.煮10分钟左右；
9.放适量盐调味即可。咸蛋和虾米有咸味，放盐要适量。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572022522.html
相关推荐
-
大超市品牌有哪些
大型连锁超市有沃尔玛、家乐福、苏宁电器等。1、沃尔玛沃尔玛百货有限公司，它是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司。沃尔玛公司有8500家门店，分布于全球15个国家。沃尔玛在美国50个州和波多黎各运营。沃尔玛主要有沃尔玛购物...
-
我国各地的特产是什么
一、北京市名优特产北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大...
-
孝感十大首富排名榜
No.10 英力股份董事长——戴明，出生于1968年8月，现年54岁，湖北孝感人，目前常居上海、六安、昆山等地，毕业于四川大学，本科学历。戴明家族目前的身价约为12亿元。No.9 祥源新材董事长——魏志祥，出生于1967年7月，现年55岁，...
-
买回来的鲫鱼怎么养？
将买回来的鲫鱼放在稍微大一点的盆子或者桶中，放上比鲫鱼身深一些的水然后用半截管子接在自来水管上，再将水龙头开上，开到类似输液管子那么大小的水流。知识延展：鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美，鲫鱼的生活层次属 底层鱼...
-
广西泰国留学价格多少
根据提供的信息，泰国留学的费用因学校类型（公立或私立）、学习阶段（本科、硕士或博士）、专业以及个人消费水平等因素而有所不同。以下是一些概括性的费用信息： 学费公立大学本科：约1.3万至6.6万人民币/年（折合泰铢约为55,000至280,0...
-
ohiknowsadsong什么歌
《IKnowSadSongs》。1、歌词节选：Ohiknowsadsongs，Ohiknowsadsongs，Sniffingbemyhell。2、《IKnowSadSongs》是VariousArtists演唱的，发行时间为2017年02...
-
热血江湖2.0可联机可单机版gm命令按照说明用没反映
GM刷物品格式代码 GM刷物品，格式：copy,物品名称,数量,属性1,属性2,属性3,属性4,属性5(在游戏中使用) 到指定地图，格式：goto,地图编号,地图X坐标,地图Y坐标(在游戏中使用) 到指定玩家位置，格式：miss,玩家角色名...
-
好国家公务员考试时间
2024年国家公务员考试时间为 2024年11月28日，具体安排如下：公共科目笔试日期：2024年11月28日时间：上午9:00—11:00 行政职业能力测验下午14:00—17:00 申论专业科目笔试日期：2024年11月30日时间：下午...
-
怎么让多肉多长主根
1、修根修根在很多场景中都会用到：新上盆的多肉植物需要修根；养了很长时间生长变得很慢甚至不再生长的多肉植物需要翻盆修根；烂根变蔫的多肉植物需要修根。有朋友就问了：这好不容易发出来的根都剪掉了，多可惜啊，怎么还能养根呢？其实我们在修根的过程中...
-
上海民航学院升本科院校吗
不升截至目前，上海民航职业技术学院未被升格为本科院校。但是，学校与上海应用技术大学于2019年已经签订合作办学协议，未来将共同开展本科教育，打造“1+2+1”教育培养模式。按照计划，未来将会在学院原有专科基础上新增本科专业，培养更多高素质的...
-
猪场资金来源
养猪场资金的来源有：第一，业主自筹一部分资金，作为养猪场的业主，自己必须要有一定的资金实力，否则很难很好，一个养猪场，第二，财政补助，你可以向当地的农业部门申请一个养猪场的项目，会给你一部分资金，第三，银行贷款，你可以向当地的银行申请一笔养...
-
柑橘花期能用植保无人机嘛
1、很多果园高密度种植，或者枝条过密，树体透风透光很差，人工喷药都难喷到位。2、如果想使用无人机喷药，幼树或者树形较好，果树透风透光好的，可尝试无人机喷。3、可以尝试人工结合无人机喷药，防治的病虫害需要喷药非常详细，就人工喷药，放梢时防治杂...