腌酱黄瓜简单做法
食材用料
黄瓜500g，花椒10g，香菜10g，姜10g，小米椒50g
做法步骤：
1/4
腌制黄瓜
将黄瓜切成长段后，加入盐搅拌均匀，腌制一个小时，拧干黄瓜的水分。
2/4
熬制料油
锅中热油，倒入花椒、姜片、香菜，以小火炸出香味，干黄后捞出。
3/4
调腌制酱料
容器中按照2比1的比例加入生抽、米醋，加入白糖、老抽、蚝油、白开水，倒入蒜片和小米椒。
4/4
腌制后冷藏
将料油倒入容器，放入黄瓜浸泡，在冰箱冷藏3小时即可食用。
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