小白菜串丸子怎么做
小白菜汆丸子的做法
主料：猪瘦肉 小白菜
辅料：鸡蛋 盐 玉米淀粉 胡椒粉 酱油 五香粉 葱花 香油
步骤：
1.猪瘦肉剁成泥。
2.小白菜洗净备用。
3.肉馅中加入鸡蛋和葱花。
4.加入适量盐。
5.加入酱油、五香粉、玉米淀粉。
6.向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。
7.锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。
8.全部放入的丸子。
9.大火煮开后放入小白菜。
10.煮8分钟。
11.放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。
油炸白菜素丸子用料：
主料：白菜、面粉、鸡蛋、油
辅料：盐、胡椒粉、花椒粉
油炸白菜素丸子的做法步骤：
1、白菜洗净切碎。
2、加入面粉、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉，搅拌成糊状，稍微粘稠些，备用。
3、锅中加入适量油，烧至七成热放入拌好的丸子馅。
4、小火炸到金**捞出。
5、出锅控油即可。
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