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水煮小鲳鱼怎么做好吃,水煮小鲳鱼的家常做法

主料

水煮小鲳鱼怎么做好吃,水煮小鲳鱼的家常做法

小鲳鱼 :2条

辅料

姜?:适量

盐 :适量

油 :适量

料酒 :1匙

蒜子 :3颗

鸡精 :少许

白糖 :少许

水煮小鲳鱼具体步骤

第一步

鲳鱼2条,切小口,洗去脏东西

第二步

姜切丝,蒜子拍散

第三步

锅中倒入油,热油

第四步

放鲳鱼煎至两面金黄

第五步

放入姜蒜爆香

第六步

加一匙料酒,加水

第七步

加少许白糖

第八步

加适量的盐

第九步

出锅前放少量的鸡精,出锅装盘了

步骤

1

鲳鱼2条,切小口,洗去脏东西

2

姜切丝,蒜子拍散

3

热油

4

放鲳鱼煎至两面金黄

5

放入姜蒜爆香

6

加一匙料酒

7

加水

8

加少许白糖

9

加适量的盐

10

出锅前放少量的鸡精,出锅装盘了

干炸小鲳鱼家常做法,正宗干炸小鲳鱼怎么做

炸小鲳鱼

主料

腌制的咸鲳鱼(或者是新鲜的小鲳鱼均可) 面粉 鸡蛋

辅料

盐适量

炸小鲳鱼的做法步骤

1.?如果是腌制的咸鲳鱼,洗干净后,放到干净的水中先浸泡3个小时,(防止炸出的鲳鱼味道太咸)

2.?鲳鱼洗干净后沥干水分,打入盆中一个鸡蛋,伴入若干面粉,搅拌均匀,使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。(如果是新鲜的鲳鱼,还要加盐腌制一会再裹面炸。)

3.?起油锅,油热至6成时下锅炸鱼。

4.?炸至金**时反面再炸,两面都炸至金**时即可捞出。

用料:腌制的咸鲳鱼或者是新鲜的小鲳鱼、面粉、鸡蛋

干炸小鲳鱼的做法 ?

如果是腌制的咸鲳鱼,洗干净后,放到干净的水中先浸泡3个小时,(防止炸出的鲳鱼味道太咸)

鲳鱼洗干净后沥干水分,打入盆中一个鸡蛋,伴入若干面粉,搅拌均匀,使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。(如果是新鲜的鲳鱼,还要加盐腌制一会再裹面炸。)

起油锅,油热至6成时下锅炸鱼

炸至金**时反面再炸,两面都炸至金**时即可捞出

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