薯粉可以做什么吃呢？
说到红薯淀粉呢，如果你不是个资深的吃货，可能你只会把它当作水淀粉用，但其实啊用红薯淀粉作原料，是可以做非常多好吃的美食的，而且这些美食，相信你吃过一次都会念念不忘！下面呢，健之味美食就拿红薯淀粉作为原料，给大家分享几种特色的美食，大家一起来看看是怎么操作的吧，喜欢美食的朋友们呢，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：红薯凉粉
准备食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙
具体做法如下：将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火，然后转移到方形模具里面，也可以是饭盒，放凉后盖上盖子，放到冰箱冷藏1个小时，接着拿出来倒扣脱模，然后用刀切成小长条，放入汤盆，然后加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤勺油泼辣子，再撒上花生米和葱花，拌均即可食用！
做法2：小酥肉
准备食材如下：红薯淀粉80克，鸡蛋2个，瘦肉适量，花椒碎2克，盐2克，油适量，胡椒碎适量
具体做法如下：红薯淀粉加入2个鸡蛋，搅拌均匀，瘦肉切条，瘦肉加入花椒碎，盐，抓匀，腌制半小时，放入淀粉鸡蛋液，抓匀，炸熟，出锅，撒胡椒碎即可。
做法3：红豆芋圆
准备食材如下：南瓜120克，紫薯2个，红薯2个，木薯淀粉300克，牛奶250毫升，炼奶适量，红豆30克，龟苓膏50克
具体做法如下：红薯、紫薯、南瓜洗净削皮切成片，锅中加入适量的水，放入红薯、紫薯、南瓜大火隔水蒸熟，蒸15分钟，蒸熟后的红薯、紫薯、芋圆用擀面杖捣烂成泥，分别加入100克的红薯淀粉，分别将红薯、紫薯、南瓜面糊揉成三光状态的面团。（面光、盆光、手光的状态）揉好的面团静止10分钟，揉好的面团取出再揉搓成条状，小条状切成约1.5厘米的小块，锅中倒入适量的水，中大火烧开后分别将做好的芋圆倒入锅中，煮约3分钟，煮至芋圆漂浮至水面即可捞出。（煮的时候搅拌一下，防止芋圆粘锅）煮熟后的三色芋圆捞出放入白凉开中浸泡至彻底晾凉，芋圆中加入熟的红豆，龟苓膏，再加入牛奶和炼乳拌匀，即可开吃咯！
做法4：红薯凉皮
准备食材如下：红薯淀粉20克，绿豆淀粉20克，清水80克
具体做法如下：将两种淀粉混合后，加入清水，慢慢搅拌使淀粉融化，将淀粉浆舀入披萨模具盘中，最好是铺满盘底，这样做出来的就是一个完整的圆形，锅中烧开水，将模具倒入锅中，蒸两分钟，看到凉皮鼓起大泡，就可以取出，为了可以快速降温，将模具放入凉水中浸泡一下取出，再轻轻剥离凉皮即可，下面的事情就是根据自己喜欢的口味调汁啦！
还记得小的时候吃的最多的是便是地瓜了，这是因为儿时在乡村里边成长，家里庭院里边便会种很多蔬菜水果跟新鲜水果，全是较为好养活的，我们家便是种的马铃薯跟地瓜较多了，有些时候年分略微的好一点或是勤照料地瓜苗，到了秋天吃红薯的时，里边的瓤个个都是淡**的，蒸着吃甜丝丝的。之后长大以后见的水果蔬菜得多，才懂得也有这么多的水果蔬菜存有。一般人大家在吃紫薯的情况下全是用于熬成粥或是当做减脂餐来吃了，由于紫红薯的发热量较为的低，可以增进肠道的肠蠕动，吃起来饱腹感还十分的强，现在是备受减肥瘦身人员的热爱。
除开这种，紫红薯也有防癌抗癌的作用，由于紫红薯里边的颜色是蓝紫色，因此它含有的多酚也特别的丰富多彩，还可以很合理的细嫩皮肤，原花青素还对100多种多样病症都是有医治和防止的功效，因此多吃紫薯准是没有错的。今天我介绍的也是用紫红薯来做一盘比萨吃，十分的简易，只需你家中有电烤箱，10分钟左右就可解决，有些朋友或是初学者不容易和面和发醇，那么就更适合了，这个就是无需和面发醇的懒人神器比萨，不会做饭的都可以搞好。
菜式：紫红薯比萨需要食物：紫红薯300克，炼奶50克，芝士碎适当。制作步骤：1、先把紫红薯，炼奶也有芝士碎都准备好，喜爱吃芝士就一定要多放一点，每吃一块比萨都金属拉丝，实在是幸福快乐。2、将紫红薯的皮除掉，用冷水冲洗干净，再用刀切成薄片放入菜盘里边，再放锅里面逐渐蒸。切成片得话会使紫红薯更为非常容易熟，一会捣烂得话还会更为的非常容易。3、蒸15min上下就可以盛出来，将紫红薯放入小盘子里边捣烂，把炼奶放入紫红薯里边，再次的弄成细致的泥状。
4、提前准备个披萨盘，将紫薯泥均匀的铺在比萨的菜盘上边，再换汤勺夯实。实际上紫红薯还能够再多一点，看一下家里边有几个吃，如果数量比较多得话提议多蒸好多个紫红薯。5、把芝士碎均匀的撒在紫红薯上边，喜爱吃芝士就多放一些。6、将电烤箱提前预热好，把披萨盘放入电烤箱里边，上下火200度，中高层烤个13~15min就可以拿出来。7、比萨拿出来之后一定要趁热吃，品尝到嘴里面的每一口都能够金属拉丝才算是最幸福的，自己喜欢吃点什么蔬菜水果还能够烤以前放到芝士碎的上边，例如香肠，西蓝花，鲜虾这些，会使比萨的口味愈发的丰富多彩哦。
8、把比萨切割成自己想吃的东西尺寸份，这一比萨是9寸的，因此我说这个紫红薯很有可能放的有点儿少了。这一比萨就是我跟儿子，闺女三个人最终吃完的，特别的美味，小孩之后还需要我之后再做给他吃呢。小提示：1、各家电烤箱的性子全是不一样的，我是给各位一个参照，还是得依据自己家电烤箱性子来做调节。2、比萨上边能够放些自身喜欢吃的干果，蔬菜水果，或是哪些蓝莓干，草莓，蓝莓干之类的，会使比萨的口味更为充足的。
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