玉米是生炒还是煮熟了炒
炒玉米粒是无需煮的，放入炒菜锅立即炒就可以了。
参考做法：
香辣玉米粒
食材：玉米、洋葱、红辣椒、油、盐、鸡精
制作步骤：
1、准备食材上主要有三种，玉米、红辣椒、洋葱。将这些食材都处理好，玉米粒每一个都要剥开，红辣椒切成小块，洋葱也是一样。大概有玉米粒大小是最好的。
2、把锅清洗干净，然后加食用油，油量可以适量的多加一些，让食材混合更均匀。先把玉米粒放入锅中翻炒，金黄的玉米粒可以迅速的混合油渍，发挥出味道。玉米是直接炒，不需要焯水。
3、同样是放食材，继续将洋葱放入锅中和玉米粒一起炒，洋葱有一种甘甜的味道，在大火翻炒中它的辛辣味会很淡化很多。
4、等玉米粒和洋葱翻炒均匀后再将红辣椒放进去，与此同时加一勺盐一勺味精。这些调味料也要控制好，开大火让这些食材与调味料之间完美地搅拌在一起。
5、玉米粒，洋葱和红辣椒很快就能够炒熟的，充分混合调味料的味道，基本上就可以了。如果担心玉米粒炒不熟的，放一点点水也行，最后这道香辣玉米粒就完成了。
吃玉米的益处
1、减肥瘦身。由于苞米归属于高纤维食物，吃完可清除肥胖症人的饥饿的感觉，并且含发热量很低，是一种非常好的减肥瘦身食品。
2、清目。玉米种带有丰富多彩的玉米黄质也有胡罗卜素，这全是明目的成份，多吃玉米能够减轻黄斑变性、眼睛视力下降。
3、防止便秘。因为大家生活水平持续提升，很多地摄入鱼，肉，甜品等不适合消化吸收食材，再再加欠缺锻练，造成 很多人都是有便秘的困惑。而苞米的膳食纤维素，能够刺激性肠道蠕动，做到预防便秘的功效。
4、防治心脑血管病症。苞米还有一个独特的作用便是可以防治心力脑病症，那是由于在苞米中含有很多的不饱和脂肪、维他命、营养元素和碳水化合物等营养元素，这种营养元素能够减少血液中胆固醇浓度值，对心脑血管病症具有一定的防治功效。
5、防癌。玉米种带有硒与镁，这二种营养元素具备不错的防癌抗癌功效，因而常吃玉米的人比不要吃苞米的人产生癌症的风险性要低得多。
美味的玉米炒山药
食材：甜玉米、山药、桃园建民香菇夹馍酱、胡萝卜、大葱、盐、鸡粉
做法：1、我们需要先把准备好的甜玉米冲洗干净，再切成小粒；山药处理好后，去掉皮再切成小丁状，备用；
2、胡萝卜洗净后，去掉皮再切成小丁状；大葱洗净后，再用刀切成葱花；
3、现在就可以热锅烧油了，再放入切好的葱花爆香，然后倒入桃园建民香菇夹馍酱，加入切好的胡萝卜丁，翻炒到胡萝卜丁变软；
4、接着再放入切好的玉米粒，翻炒到玉米断生；然后加入山药丁。翻炒一会儿；
5、在炒玉米和山药的时候，要注意多放几次水，最后再加入一些水，盖上锅盖，煮一段时间；
6、然后往锅里面撒一些鸡粉和盐调味，再撒一些葱花，搅拌均匀，即可；
各位朋友看到这么美味的玉米炒山药之后，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，想要吃一口那。有着小编为大家准备的玉米炒山药的菜谱，再加上喷香的桃园建民香菇夹馍酱，相信大家也能做出美味可口的玉米炒山药。
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