牛肉炒苦瓜怎么炒好吃
成分:
半个绿色苦瓜
120克牛肉丝
1茶匙蒜末
食用辣椒1根。
1茶匙酱油
1茶匙米酒
1茶匙芝麻油
1茶匙玉米粉
1/4茶匙盐
1/2茶匙食用糖
食谱做法:
1.先准备好所需材料ˇ牛肉丝先用牛肉腌料处理ˇ
苦瓜切片，大蒜切碎，辣椒切小块备用。
2.向热锅中加入2汤匙油。先在锅里翻炒牛肉丝至8分熟。
3.然后拿着盘子备用。
4.用原锅剩余的油炒蒜粉。
5.然后加入苦瓜和辣椒，稍微翻炒，并加入适量的水，翻炒到自己喜欢的程度。
6.将步骤3的牛肉回锅，在苦瓜翻炒前加入调料。
并快速翻炒均匀。
7.鲜香可口的苦瓜炒牛肉就完成了。
8.简单平淡的家常菜，容易，不难。
炒苦瓜没有标准时间。
如果喜欢脆脆的口感，需要的时间比较短。如果你更喜欢软软的口感，那就要花很长时间了。
喜欢的话，比较重。加辣豆瓣味也不错。
如果你喜欢，就试着去做。
主料
鸡蛋
3个
苦瓜
80克
牛肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
1.准备鸡蛋和苦瓜
2.牛肉切粒
3.鸡蛋打散
4.苦瓜切片
5.准备葱花
6.热油锅先下苦瓜炒
7.炒到苦瓜变色下盐和鸡粉调好味
8.下牛肉炒匀
9.下鸡蛋液
10.把鸡蛋煎熟
11.可以出锅了。
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