红枣生姜红糖酱的做法步骤，怎么做好吃
用料 ?
生姜
红枣
红糖
枸杞
水
红枣生姜红糖酱的做法 ?
取红枣适量，放入清水住沸。水沸后红枣放盘子晾干，烧红枣的水保留
将放凉的红枣的枣肉和枣核分离
洗净枸杞和生姜（生姜要去皮）
将枸杞、生姜、红枣、煮红枣时的水、两勺糖放入搅拌机中。完成后倒入平底锅
平底锅开大火，煮至有泡沫浮起时开中火
煮至粘糊并有气泡产生时关火。准备放入之前准备好的瓶子中。
需要的材料：生姜、小刀、干净的玻璃瓶、酱油、糖。（记注：整个操作过程要无油）
1、将新鲜嫩姜用流水将泥洗净，用小刀把姜皮去掉，再用清水将嫩姜洗净，沥干。
2、大约放置一晚就可干了，沥干的目的是要将生水没有粘在姜上。
3、 将刀与菜板洗净，并用洗洁精洗干净，用开水烫一下，沥干水份。手也清洗干净，无油。将姜切片。放入盐，拌匀。此时将无油的烧锅倒入酱油和糖，烧开糖溶解后变凉。放置姜片变软。（大约一天或一晚)
4、将姜片挤干水份，放入瓶子里面。
5、?将放凉的酱油倒进玻璃瓶中。玻璃瓶也是要清洗干净无油才可。放入冰箱冷藏。半月后可以吃，口感非常好。自己做卫生安全。没有防腐剂。若是保管的好的话，可以放一年。
扩展资料：
生姜加热治疗冻疮：生姜30克放入微波炉中，2分钟后取出，趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次，连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。
生姜治疗头痛及牙痛：将生姜汁与麻油等量混合，再加入少许蜂蜜，擦拭头痛的部位。牙痛时，将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后，贴在牙痛侧的面颊部。
乌梅生姜治疗胃痛及腹痛：取两个乌梅置碗内，放入适量生姜汁及20毫升酱油、少许砂糖，然后冲入沸水趁热饮用，可止痛，对于小儿，还可以用毛巾沾姜汁，擦拭患部，可减轻痛苦。
生姜外敷神厥治疗晕船、晕车：取新鲜生姜1片，贴于神厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。
人民网：巧用生姜能治很多病
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